가쓰오부시의 진한 감칠맛 [하코야] 살얼음 동동
냉메밀 소바

일식 전통 레시피를 다채로운 메뉴에 녹여내는 하코야를 만나보세요. 진한 육수에 면을 적시듯 찍어 먹는 일본식 냉메밀 소바를 준비했어요. 메밀 소바에 빠질 수 없는 생와사비와 간무는 물론, 육수를 풍성하게 만들어줄 가쓰오부시 토핑까지 한 번에 담아 2인분으로 가져왔답니다. 가쓰오부시 농축액이 들어가 깊은 감칠맛을 지닌 육수는 살짝만 녹여주세요. 살얼음이 동동 떠있는 시원한 메밀 소바를 즐길 수 있답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

살얼음 동동 냉메밀 소바 ・구성 : ①간무(50g X 2봉), ②가쓰오부시(1g X 2봉), ③생와사비(3g X 2봉), ④냉동 메밀생면(150g X 2봉), ⑤소바 육수(270g X 2봉)
・특징 : 살얼음이 동동 떠있는 시원한 육수에 면을 찍어 먹는 일본식 소바에요. 2인분이 개별 포장돼 있어 간편하답니다.

Kurly’s Tip

조리법 1. 소바 육수는 봉지 그대로 찬물에 넣어 약 5분간 해동해주세요.
Tip. 살얼음이 살짝 있을 정도로만 해동 시간을 조절하세요.
2. 끓는 물에 냉동 상태의 면을 넣고 3~4분간 삶아주세요.
3. 삶은 면은 찬물에 여러 번 헹군 뒤 채반에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
4. 물기를 제거한 면은 접시에 따로 담아 준비해 주세요.
5. 미리 해동한 육수를 그릇에 붓고 동봉된 가쓰오부시, 간무, 생와사비를 곁들이면 완성입니다.
Tip. 따로 담아둔 면을 육수에 적시듯 찍어 드세요.

보관법 -18ºC이하에서 냉동 보관해주세요.

About Brand

일식 전통 레시피를 다채로운 메뉴로 선보이는 하코야를 소개합니다. 이화여대 앞 작은 라멘 가게에서 시작한 하코야는 전국에 가맹점을 가진 브랜드로 성장했어요. 대표 메뉴인 라멘부터 소바와 돈부리까지 신선한 재료를 사용한 다양한 메뉴를 선보이고 있답니다. 하코야는 상자 가게라는 의미를 가지고 있는데요. 하코야를 찾아오는 손님들에게 선물 상자 같은 설렘을 주고자 하는 하코야의 다짐이 담겨있어요. 맛있는 하루를 선물하는 하코야를 컬리에서 간편하게 만나보세요.

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