무김치를 더해 풍성한 한 그릇 [칠갑농산] 무김치물냉면

칠갑농산은 충남 청양군 칠갑산 자락에 위치한 농산물 가공식품 브랜드예요. 50여년간 쌓아온 노하우로 만든 각종 면과 떡, 간편식 등의 제품으로 익히 유명한 곳이죠. 이번엔 무김치 고명을 더한 물냉면을 선보입니다. 메밀, 흑미 가루 등을 배합해 뽑아낸 면발은 구수한 향과 쫄깃한 식감을 자랑하고요. 소고기를 우려낸 육수는 진하고 개운한 맛이 일품이랍니다. 여기에 새콤하게 절여낸 아삭한 무김치와 겨자유까지 더해 먹으면 전문점에서 먹는 듯한 냉면이 완성될 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

무김치물냉면 ・중량 : 1팩(1,002g)
・구성 : ①냉면사리(170g X 2개입), ②냉면육수(250g X 2개입), ③무김치(160g) ④겨자유스프(1g X 2개입)
・특징 : 쫄깃한 냉면 사리와 소고기 육수를 담은 2인분 구성의 물냉면이에요. 여기에 새콤한 무김치와 알싸한 겨자유스프까지 알차게 꾸려 넣었답니다.

Kurly’s Tip

조리법 1. 접힌 상태의 면에 물을 묻혀 비벼 한 가닥씩 떼어내 주세요.
2. 면을 끓는 물에 넣고 약 15초간 잘 저어주며 삶아 주세요.
3. 삶아진 면을 체에 담은 후 흐르는 찬물에 2~3회 정도 씻어내 탁한 물을 빼주세요.
4. 면을 그릇에 담은 후 동봉된 냉면 육수와 무김치, 겨자유스프를 넣어 드시면 완성입니다.
Tip. 볶음 참깨를 뿌리거나 오이, 삶은 달걀, 삶은 돼지고기 등을 추가로 얹어 드시면 더욱 풍성하게 드실 수 있어요.

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