손쉽게 완성하는 쫀득한 밥 칼집찰흑미

물에 불리는 과정 없이 밥을 지을 수 있는 칼집찰흑미를 소개할게요. 영양의 핵심인 씨눈은 그대로 살리고 쌀알 표면에 미세하게 칼집을 낸 잡곡인데요. 작은 홈 사이로 수분을 흡수해 빠르게 밥을 지을 수 있는 것은 물론, 한층 더 부드러운 식감으로 완성된답니다. 그 중에 찰흑미는 찰기를 더해 밥맛을 끌어 올려주고 보랏빛 색감으로 색다른 즐거움을 전해줄 거예요. 백미와 물만 붓고 간편하게 조리할 수 있으니, 매일 먹는 밥에 맛과 영양을 더해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

구입 전 참고 사항 칼집찰흑미는 쌀알 표면에 미세 칼집을 냈어요. 도정 특성상 알곡이 고르지 않을 수 있다는 점 알려드려요.

보관법 직사광선과 습기를 피해 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하세요.

조리법 별도로 불릴 필요가 없는 찰흑미예요. 물을 붓고 원하는 곡물과 섞어 그대로 취사하세요.
더욱 부드러운 식감을 원한다면 30분 이상 불린 후 취사하세요.
Tip. 밥솥 조리 시 ‘잡곡밥 모드’를 추천할게요. 한층 촉촉한 질감의 밥이 완성됩니다.

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