손쉽게 만나는 종가의 비법 양념 기순도 김치양념

종갓집 전통의 맛을 이어가는 기순도에서 준비한 김치양념을 만나보세요. 국산 농산물만 사용해 만든 김치 양념을 동결건조 블록 형태로 완성했는데요. 물, 양념블록, 채소, 딱 3가지만 준비하세요. 으깬 블록을 물에 섞은 김치양념으로 조물조물 버무리기만 하면 맛깔 나는 반찬이 금세 완성된답니다. 간소화된 과정에 반해, 전통식품 명인의 한식 간장이 들어가 한층 풍부하고 깊은 맛을 선사할 거예요. 집에서도 간편하게 종가 전통의 맛을 누려보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

활용팁 ・쫑쫑 썬 파를 양념에 버무려 파무침을 만들어보세요. 고기와 함께 곁들이면, 환상의 궁합을 자랑한답니다.
・알배추, 절인 무, 배추 등을 버무려 김치를 완성해보세요.
・각종 탕, 찌개, 라면 양념으로 활용해보세요.

사용법 ・김치양념 블럭을 으깨어 35mL의 물과 섞어주세요.
Tip. 블럭 1개당 배추 1/4포기를 담을 수 있는 양의 양념입니다.

보관법 ・직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에 보관하세요. 개봉 후 가급적 빠른 시일 내에 사용하세요.

About Brand

담양군 창평면 작은 시골 마을에는 전통식품명인 제 35호 기순도 명인이 있습니다. 360년 대대손손 내려오는 비법으로 한식간장, 된장, 고추장 등의 전통장을 담가 왔는데요. 종가의 내림장인 ‘씨간장'과 국산 식재료만 사용해 만든 그의 전통장은 깊고 풍부한 맛을 자랑해요. 지금은 장을 활용한 장아찌부터 달콤한 식혜까지, 또 다른 한식의 맛도 선보이고 있답니다. 오늘도 정성스레 전통의 맛을 이어가는 기순도 명인의 장으로 풍미의 결을 한층 더 높여보세요.

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