내 손으로 만드는 각양각색 어묵 [오뉴잇]
짜서 만드는 어묵 4종

아이들 반찬으로, 뜨끈한 탕으로, 어묵은 요모조모 쓰임새가 많은 기특한 식재료인데요. 오뉴잇은 용도에 따라 다양한 모양으로 조리할 수 있는 어묵 4종을 준비했어요. 밀가루나 잡어를 섞지 않은 실꼬리돔 냉동 어육을 아낌없이 넣어 쫄깃하고 고소한 맛을 살린 것은 기본이고요. 착색료 없이 다채로운 토핑으로 색다른 풍미도 더했답니다. 프라이팬에 반죽을 짜낸 뒤 노릇하게 구워주기만 하면 완성이니 간편하죠. 아이들과 함께 재미난 모양을 만들며 특별한 추억을 쌓기에도 좋을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 내가 만드는 어묵 순살 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 실꼬리돔 냉동 연육이 80.4% 함유된 제품입니다. 고소하고 쫄깃한 어육 본연의 맛과 식감이 살아 있어요.

02. 내가 만드는 어묵 고추 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 실꼬리돔 냉동 어육 75.4%에 전분을 더하고, 냉동 고추와 홍고추 분말 등을 첨가했어요. 중간중간 씹히는 매콤한 고추가 입맛을 돋우어 준답니다.

03. 내가 만드는 어묵 날치알 ・중량: 1팩(200g)
・특징 : 실꼬리돔 냉동 어육 75.4%에 전분을 더하고, 날치알과 열빙어알, 청아알 등을 넣어 만들었어요. 입안에서 톡톡 터지는 생선알의 다채로운 식감이 매력적이에요.

04. 내가 만드는 어묵 새우살 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 실꼬리돔 냉동 어육 76.46%에 전분을 더하고, 새우살 등을 첨가한 제품이에요. 탱글탱글한 새우살이 고소함을 한층 업그레이드 시켜줘요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 1. 파우치의 뾰족한 부분을 적당한 크기로 잘라주세요.
2. 프라이팬에 기름을 살짝 둘러 달궈준 뒤, 원하는 모양으로 반죽을 짜주세요.
3. 양면을 뒤집어 가며 노릇노릇하게 구워주세요.
Tip.기름을 자작하게 둘러 튀기거나, 찜기에 넣고 조리해 드셔도 좋아요.

이렇게 활용하세요 완성된 어묵은 취향에 맞는 다양한 소스를 곁들여 즐겨보세요.
어묵을 길고 얇게 만들어 국수 대신 사용하거나 떡볶이에 넣어 활용해보세요.
깻잎 안에 어묵 반죽을 넣고 감싸준 뒤, 부침가루를 묻혀 부쳐주면 향긋한 깻잎전이 완성된답니다.
햄버거의 빵이나 고기 패티 대신, 두툼하게 빚은 어묵을 사용해보세요. 칼로리 부담이 적은 맛있는 햄버거를 즐길 수 있어요.

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