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고소한 껍질의 담백한 흰 살 생선임연수 (냉동)

임연수는 뼈와 살이 부드럽고 구웠을 때 껍질에서 특히 고소한 맛이 나는 흰 살 생선이에요. 이 생선의 이름에는 흥미로운 유래가 전해집니다. 강원도의 어떤 부자가 생선의 껍질 맛에 반해 즐겨 먹다가 3년 만에 전 재산을 탕진했는데 그 부자 이름이 바로 ‘임연수’였다는 설이죠. 컬리는 싱싱한 러시아산 임연수의 머리, 내장, 꼬리, 비늘을 깨끗이 손질해 개별 진공 포장 후 급속 냉동한 상품으로 보내드려요.

냉동실에서 꺼내 해동 후 바로 굽기만 하면 되니까 간편하죠. 분사식으로 고루 염해 짭조름하고 고소한 맛에 굴비 살처럼 탱글탱글한 식감을 가지고 있어요. 비린내가 적고 담백해 아이들이 먹기에 좋답니다. 가시가 연한 편이지만 아이들이 먹을 때는 조금 더 신경 써서 발라주세요.

Checklist
  • 안심 성분

    임연수 97.5% (러시아산), 천일염, 녹차(농약 잔류검사 완료)

  • 편리성

    머리, 내장, 꼬리, 비늘이 손질되어 포장만 뜯어 바로 조리 가능

  • 패키지

    HACCP 인증 공장의 위생적인 개별 진공포장

MD's Comment

수산 MD 최윤서

늘 먹던 생선이 질리셨다면 임연수를 드셔보세요. 껍질은 바삭, 속은 촉촉한 임연수는 구이에 제격이죠. 흰 살 생선으로 맛도 담백해 어린아이들도 거부감 없이 즐길 수 있습니다. 바로 구워드실 수 있도록 손질까지 되어 있는 임연수로 새로운 생선 맛을 경험해 보세요.

임연수 (350g, 2~3개입)

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