알차게 들어찬 바다의 풍미 보스턴 성게알(말똥성게)

말똥성게는 크기는 작지만, 그 안에 바다의 풍미가 진하게 담긴 알을 품고 있어요. 그 깊은 맛 덕분에 고급 일식 전문점이나 프리미엄 레스토랑에서 귀한 식자재로 쓰이곤 하죠. 이번에는 미국 동부의 보스턴 바다에서 어획한 말똥성게알을 소개할게요. 성게알 특유의 쓴맛이 적을 뿐만 아니라 달큰한 맛이 입안을 맴도는데요. 채취한 뒤 항공으로 빠르게 수입해 그 맛과 신선도를 그대로 유지했답니다. 특별한 날, 식탁 위를 빛내줄 근사한 재료가 되어줄 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

보스턴 성게알(말똥성게) ・중량 : 1팩(100g)
・특징 : 미국 동부 보스턴에서 채취한 성게알이에요. 크기는 작지만, 씁쓸하지 않고 달큰해 다양한 음식에 활용하기 좋아요.
・보관법 : 수령 즉시 냉장 보관해 주세요.
・유의사항 : 성게알 위에 간혹 하얀 점액질이 보일 수 있어요. 숫성게알에서 간혹 발견되지만, 제품 이상은 아니니 안심하고 드셔도 좋습니다.

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