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큼지막한 꼬막살을 품은 [윤슬]
남해안 피조개(피꼬막)

통통하게 차오른 꼬막살은 데쳐만 먹어도 맛있지만, 매콤한 양념장과 함께 버무려도 별미인데요. 남해안에서 채취한 피꼬막을 컬리를 통해 신선하게 만나보세요. 제철을 맞은 피꼬막은 일반 꼬막보다 크기가 크고, 살집이 있어 씹는 맛이 좋아요. 살만 발라내어 그대로 초장에 찍어 먹어도 좋을 만큼, 식감이 풍성하고 고소함이 살아있죠. 세척과 해감만 간단히 거쳐 다양한 요리에도 활용할 수 있답니다. 밥도둑이라 불리는 꼬막무침부터 꼬막 파스타, 유행을 선도한 꼬막 비빔밥까지 도전해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

중량 안내 피꼬막을 500g 내외로 담아 보내드려요. 생물 특성상 크기와 모양이 조금씩 다를 수 있으나 총 중량은 동일합니다.

사이즈 비교 사진을 통해 참꼬막과 왕꼬막, 피꼬막의 크기를 한눈에 확인하세요. 3종류의 꼬막 중에서 피꼬막의 크기가 가장 큰 편이에요.
수산물 특성상 원물의 크기가 대체로 일정하지 않아요. 품질에 문제가 있거나 덜 자란 게 아니므로 안심하고 섭취하세요.

손질법 간혹 껍질 표면에서 따개비, 해조류 등이 발견될 수 있어요. 솔을 사용해 껍질 구석구석을 닦아주며 세척하세요.
Tip. 소금물에 30분 이상 해감 후 사용하면 더욱 좋아요.

보관법 수령 즉시 0~10°C에서 냉장 보관하세요. 가급적 빠른 시일 내 섭취하는 것이 좋습니다.
바로 사용하지 않을 경우, 꼬막을 데친 뒤 살만 발라내어 냉동 보관하세요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법상품별 직접 기재
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