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쫄깃한 꼬막이 전하는 감칠맛 [윤슬] 남해안 왕꼬막

통통하게 차오른 꼬막살은 데쳐만 먹어도 맛있지만, 매콤한 양념장과 함께 버무려도 별미인데요. 남해안에서 채취한 왕꼬막을 컬리를 통해 신선하게 만나보세요. 제철을 맞은 왕꼬막은 참꼬막보다 껍질의 골이 촘촘하고, 크기가 살짝 크답니다. 그 안에 담긴 살을 맛보면 달큰함과 고소함, 쫄깃한 식감을 함께 느낄 수 있죠. 세척과 해감만 간단히 거쳐 다양한 요리에 활용해 보세요. 밥도둑이라 불리는 꼬막무침부터 꼬막 파스타, 유행을 선도한 꼬막 비빔밥까지 만나볼 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

중량 안내 왕꼬막을 500g 내외로 담아 보내드려요. 생물 특성상 크기와 모양이 조금씩 다를 수 있으나 총 중량은 동일합니다.

사이즈 비교 사진을 통해 참꼬막과 왕꼬막, 피꼬막의 크기를 한눈에 확인하세요. 왕꼬막은 참꼬막보다 살짝 큰 편이랍니다.
수산물 특성상 원물의 크기가 대체로 일정하지 않아요. 품질에 문제가 있거나 덜 자란 게 아니므로 안심하고 섭취하세요.

손질법 간혹 껍질 표면에서 따개비, 해조류 등이 발견될 수 있어요. 솔을 사용해 껍질 구석구석을 닦아주며 세척하세요.
Tip. 소금물에 30분 이상 해감 후 사용하면 더욱 좋아요.

보관법 수령 즉시 0~10°C에서 냉장 보관하세요. 가급적 빠른 시일 내 섭취하는 것이 좋습니다.
바로 사용하지 않을 경우, 꼬막을 데친 뒤 살만 발라내어 냉동 보관하세요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
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