영국 왕실이 선택한 로열 우유 [저지데어리]
저지 멸균우유 2종

영국 왕실이 선택한 우유, 저지 우유는 '저지(Jersey)'라는 품종의 소로부터 착유하는 우유인데요. 일반 홀스타인 우유보다 유지방 함량이 높아 진한 풍미와 부드러운 질감을 자랑하죠. 컬리는 250년 전통의 엄격한 관리를 통해 생산하는 저지데어리의 저지 멸균우유를 준비했어요. 138℃의 온도에서 4초 정도 살균한 후 무균상태로 담아 저지 우유의 좋은 성분을 그대로 보존했답니다. 소화를 도와주는 A2 β-카제인이 함유되어 있으니, 속이 불편할까 염려했던 분들도 부담 없이 드셔보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 저지 멸균우유 (홀) ・중량 : 1팩(1000mL)
・원재료 : 원유 100%(유지방 4.4%)
・특징 : 영국의 저지 소로부터 착유해 138℃의 온도에서 4초 정도 살균하는 초고온 멸균법으로 담아낸 우유예요. 유지방 함량이 4.4%로 높아 고소한 풍미와 부드러운 목 넘김이 일품이랍니다.

02. 저지방 저지 멸균우유 (세미-스킴드) ・중량 : 1팩(1000mL)
・원재료 : 원유 100%(유지방 1.7%)
・특징 : 유지방 함량이 1.7%로 홀 저지 멸균우유보다 낮아 식단 관리를 하시는 분들도 부담 없이 마실 수 있어요. 특유의 깊은 풍미는 그대로 담겨있지만 깔끔하게 마무리되는 것이 특징이에요.

Kurly’s Tip

이렇게 활용하세요 ・저지 멸균우유 라떼 : 진하게 탄 에스프레소에 저지 멸균우유를 넣어주세요. 부드럽고 풍부한 맛이 살아있는 라떼가 완성돼요.
・저지 멸균우유 파스타 : 뜨겁게 달군 팬에 기름을 두르고 마늘, 양파, 베이컨 등을 넣고 볶다가 삻은 면을 넣어주세요. 그 위에 저지 멸균우유를 넣고 기호에 따라 치즈, 후추, 파슬리 등을 뿌려주기만 하면 고소하고 풍미가 깊은 크림 파스타를 맛볼 수 있답니다.

이렇게 보관하세요 ・저지 멸균우유는 실온 보관이 가능해요. 개봉 후에는 일반 우유처럼 냉장 보관하시되, 가능한 한 빨리 마시는 것이 좋아요.

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