쫄깃쫄깃 색다른 매력 [한둘]
국산 도토리 건조묵

촉촉하고 부드러운 묵을 알맞게 썰어 말리면, 한층 색다르게 즐길 수 있어요. 본연의 쌉쌀 고소한 맛을 그대로 유지하면서도, 쫄깃쫄깃 재미있는 식감은 한껏 살아나거든요. 한둘의 도토리 건조묵은 국산 도토리 전분과 정제 소금만으로 건강하게 만들었답니다. 건조된 도토리묵을 삶은 뒤, 볶음, 무침 그리고 샐러드 등의 요리에 다채롭게 활용해 보세요. 엄선한 원재료로 만들었기에 안심할 수 있고, 산뜻하면서도 든든하게 섭취할 수 있어 더욱 만족스러울 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

국산 도토리 건조묵 ・중량 : 1팩(50g)
・원재료 : 도토리전분(국산) 99.8%, 정제소금 0.2%
・특징 : 국산 도토리 전분을 사용해 만든 묵을 얇게 채썰어 건조한 상품이에요.
・보관법 : 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 실온에 보관해 주세요. 개봉 후 가급적 빠르게 섭취하는 것을 권장 드립니다.

Kurly’s Tip

묵 질감을 비교해 보세요 ・건조묵 : 촉촉한 상태의 묵을 건조시켜, 얇고 딱딱한 질감을 지니고 있어요.
・탱탱묵 : 한차례 삶아 말랑말랑해진 상태의 묵을 냉장시킨 상품이에요.

건조묵, 이렇게 조리하세요 건조묵을 뜨거운 물에 20분 가량 불린 뒤, 끓는 물에 넣고 10~20분간 삶은 후 물기를 채에 걸러 사용해 주세요.
Tip. 한 번 불린 묵은 냉장 보관하지 마시고 따뜻한 상태에서 바로 섭취해 주세요.

묵 볶음을 만들어 보세요 ・재료 : 불린 건조묵, 만가닥 버섯, 당근, 양파, 청고추, 설탕, 간장, 식용유, 참기름
1. 다시마 15g에 물 두 컵을 붓고 한 번 끓으면 불을 끄고 식혀서 육수를 준비해 주세요.
2. 만가닥 버섯은 밑동을 제거하고 당근 1/4개, 양파 1/2개, 청고추 2개는 채 썰어 주세요.
3. 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 불린 건조묵과 육수 1컵과 설탕 1스푼, 간장 2스푼을 넣고 볶아 주세요.
4. 국물이 반쯤 줄어들면, 센 불에서 물기가 사라질 때까지 섞어가며 볶아 주세요.
5. 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 손질한 야채를 넣어 살짝 볶아주세요.
6. 모든 재료들을 한데 넣은 뒤 참기름을 뿌려 마무리합니다.

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