황금빛 논이 전하는 햅쌀 메뚜기쌀

무더웠던 여름이 지나가면, 넓은 들판은 황금색 벼의 물결로 장관을 이룹니다. 정성껏 키운 낱알에서 나온 올해의 햅쌀은 가을과 풍요로움의 상징이기도 하죠. 컬리는 정성스레 기른 국산 쌀을 혼합 품종으로 준비했어요. 메뚜기가 뛰노는 깨끗한 논에서 재배 및 수확해 '메뚜기쌀'이라는 이름이 붙었답니다. 넉넉하게 두고 드시기 좋은 양으로 준비했으니, 매일의 식탁을 책임질 쌀로 선택해보세요. 반들거리는 뽀얀 쌀알이 찰진 밥맛을 전해줄 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

보관법 ・직사광선과 습기를 피해 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관하세요.
・잘 밀봉하거나, 밀폐 가능한 용기에 담아 냉장고 채소칸에서 보관하는 방법도 권해드려요.
Tip. 잘 건조된 고추, 마늘, 사과 등을 함께 보관하면 쌀의 신선도 유지에 도움을 줄 수 있어요. 외부 냄새가 배지 않도록 주의하세요.

조리법 1. 햅쌀의 경우 1.2배 정도로 밥물을 잡아주세요. 쌀의 양보다 약 1cm 높은 수위로 물 양을 가늠해도 좋아요.
Tip. 전기밥솥으로 조리 시 그대로 취사 버튼(백미)을 눌러주면 됩니다.
2. 냄비로 조리할 때는 센 불에서 뚜껑을 연 상태로 익히세요. 물이 점차 잦아들면 뚜껑을 덮은 뒤, 약불에서 5분 정도 뜸을 들여 완성하세요.
Tip. 쌀이 아직 덜 익었다면 물을 2T 정도 더 넣은 뒤 뜸을 들여주세요. 완성된 밥은 위아래를 잘 섞어 김을 날려주세요.

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