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쫄깃쫄깃 담백한 부위 [남도우애]
무항생제 1++ 한우
우둔 장조림용

남도우애는 전라남도 서남부 지역의 8개 축협*에서 뜻을 모아 만든 녹색한우의 프리미엄 브랜드예요. 체계적으로 사육된 무항생제 1++등급의 한우 중에서도 육색과 마블링이 뛰어난 제품을 고르고 골라 선보이죠. 지금 소개하는 우둔살은 지방이 적고 결이 고와 장조림용으로 알맞은 부위입니다. 부드럽게 푸욱 익혀낸 다음, 결대로 쪽쪽 찢어 조려내면 육향 가득 고소한 밥반찬을 완성할 수 있을 거예요.

*8곳: 강진완도 축협, 나주 축협, 목포무안신안 축협, 영광 축협, 영암 축협, 장성 축협, 해남진도 축협, 화순 축협

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

활용팁 조리 전 찬물에 담가 핏물을 빼 주세요. 핏물을 충분히 제거한 다음 조리해야 냄새나 거품이 덜하답니다.

Kurly’s Note

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축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
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생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
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