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쫄깃함이 살아있는 [장담그는청년들] 우렁장

우렁이로 만든 음식이라면, 보통 강된장을 떠올리기가 쉽죠. 그렇다면 매콤달콤한 양념에 담근 우렁장은 어떨까요. 장 담그는 청년들은 어머니로부터 전수받은 레시피를 바탕으로 특제 양념에 국내산 우렁이살을 숙성한 우렁장을 선보입니다. 매콤하지만, 자극적이지 않고 다채로운 맛을 품고 있어요. 복분자 농축액으로 비린내를 제거하는 특별한 레시피 덕분에 깔끔한 맛을 자랑하죠. 그대로 반찬으로 즐기거나, 양념과 채소를 더해 특별한 반찬으로도 만들어 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

우렁장 ・중량 : 1팩(300g)
・특징 : 복분자를 첨가한 특제 양념 소스에 손질한 우렁이살을 숙성해 만든 우렁이장입니다.

Kurly’s Tip

보관법 -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

해동법 드시기 3~5시간 전에 냉장실로 옮겨 해동하세요. 상온 해동 시 변질 우려가 있으니, 반드시 냉장 해동하시길 권해드려요.

더 맛있게 즐기기 오목한 그릇에 밥을 담고, 우렁이장과 계란프라이, 참깨, 참기름을 넣고 비벼 드세요.
우렁이장에 식초와 다양한 채소를 넣어서 무침 반찬으로 만들어보세요. 소면을 곁들이면 특별식이 완성됩니다.
우렁이장의 남은 양념에 밥을 볶아서 볶음밥으로 마지막까지 맛있게 즐겨보세요.

About Brand

'장 담그는 청년들'은 서해 군산에서 함께 자란 두 청년, 대표 송정수와 희극인 서태훈이 합심하여 설립한 브랜드입니다. 송정수 대표의 어머니가 운영하시던 지역 맛집의 대표 메뉴, 새우장이 그 시작이었죠. 전통시장까지 발길이 닿아야만 경험할 수 있는 깊은 장맛을 그대로 전달하기 위해, 이들은 어머니가 고수하던 재래식 제조법을 고수해왔답니다. 지금은 도심의 대형 유통 업체를 통해 전국 가정의 식탁 위에 따뜻한 가정식을 전달하고 있으며, 오프라인에서는 '이현 식당'을 직접 운영하며 정갈한 전통 장음식을 선보이고 있습니다. 우리 향토 음식이 지닌 가치 위에 새로운 감각을 더하고 있는 장 담그는 청년들의 레시피를 만나보세요.

식품의유형기타수산물가공품/비가열 섭취 냉동식품 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)장담그는청년들 / 전북 국산시 나운안1길 9-3브라더 관리사무실
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량300g
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
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