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탱글탱글 새우장을 간편하게 [장담그는청년들] 깐새우장 2종

짭조름한 감칠맛의 새우장을 즐기는 데 유일한 번거로움이 있다면 직접 껍질을 까야 한다는 점일 거예요. 그래서 장 담그는 청년들은 새우의 수염과 머리 부분을 손질하여 편하게 먹을 수 있도록 정성을 들인 깐 새우장을 준비했어요. 2대에 걸쳐 개발해낸 비결이 담긴 간장과 양념으로 담근 새우장은 짜지 않으면서 다채로운 맛을 품고 있어요. 복분자 농축액으로 비린내를 제거하는 특별한 레시피 덕분에 깔끔한 맛을 자랑하죠. 그대로 반찬으로 즐기거나, 초밥 또는 덮밥으로도 활용해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 깐 양념 새우장 ・중량 : 1팩(300g)
・특징 : 특제 양념 소스에 껍질을 제거한 새우를 숙성해 만든 새우장입니다. 10마리 내외가 들었어요.

02. 깐 간장 새우장 ・중량 : 1팩(300g)
・특징 : 특제 간장에 껍질을 제거한 새우를 숙성해 만든 새우장입니다. 10마리 내외가 들었어요.

Kurly’s Tip

보관법 -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

해동법 드시기 3~5시간 전에 냉장실로 옮겨 해동하세요. 상온 해동 시 변질 우려가 있으니, 반드시 냉장 해동하시길 권해드려요.

더 맛있게 즐기기 매운맛을 더하고 싶으시다면 청양고추나 대파를 추가해주세요. 참기름을 살짝 뿌리셔도 좋아요.
양념 깐새우장을 드시고 남은 양념은 밥을 볶아서 마지막까지 맛있게 즐겨보세요.
・초밥 : 따뜻한 밥을 적당량 움켜쥐어서 뭉친 다음, 깐새우장을 올리면 간단한 새우초밥이 됩니다.
・덮밥 : 오목한 그릇에 밥을 담고, 깐새우장과 계란프라이, 참깨, 참기름을 넣고 비벼 드세요.

About Brand

'장 담그는 청년들'은 서해 군산에서 함께 자란 두 청년, 대표 송정수와 희극인 서태훈이 합심하여 설립한 브랜드입니다. 송정수 대표의 어머니가 운영하시던 지역 맛집의 대표 메뉴, 새우장이 그 시작이었죠. 전통시장까지 발길이 닿아야만 경험할 수 있는 깊은 장맛을 그대로 전달하기 위해, 이들은 어머니가 고수하던 재래식 제조법을 고수해왔답니다. 지금은 도심의 대형 유통 업체를 통해 전국 가정의 식탁 위에 따뜻한 가정식을 전달하고 있으며, 오프라인에서는 '이현 식당'을 직접 운영하며 정갈한 전통 장음식을 선보이고 있습니다. 우리 향토 음식이 지닌 가치 위에 새로운 감각을 더하고 있는 장 담그는 청년들의 레시피를 만나보세요.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)장담그는청년들 / 전북 국산시 나운안1길 9-3브라더 관리사무실
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량300g
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
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