뼈째 즐기는 도다리 [은하수산] 도다리 세꼬시

단백질을 다량 함유하고 있는 고급 횟감 도다리는 쫄깃쫄깃한 식감과 담백한 맛이 으뜸인 생선인데요. 주로 도다리로 쑥국, 미역국을 끓여 먹지만 세꼬시로 그대로 즐겨도 그 맛이 일품이에요. 거칠지 않게 부드럽게 씹히는 뼈와 살의 찰진 맛이 고소하기가 이를 데 없지요. 싱싱한 상태의 활어를 깨끗하게 손질 후, 냉장 저온 숙성하여 감칠맛과 풍미를 더했어요. 다양한 양념장을 함께 담았으니, 취향껏 양념을 곁들여 즐겨보세요. 도다리 세꼬시가 전하는 풍부한 식감에 금세 매료될 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

도다리 세꼬시 ・중량 : 1팩(150g)
・구성 : ①도다리 세꼬시 1팩, ②초고추장 1개, ③간장 1개, ④생와사비 1개
・유의사항 : 신선식품이니 가능한 한 수령 당일에 드시는 것이 좋아요.
・보관법 : 0~10℃에서 냉장 보관하세요.

Kurly’s Tip

경상도식으로 맛보는 숙성회 와사비를 섞은 간장과 초장도 좋지만, 경상도식 막장과 함께 먹는 회의 맛도 각별해요.
된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 섞고 참기름을 약간 뿌려주세요. 매콤하게 먹고 싶다면, 고추를 다지거나 어슷 썰어 넣어도 좋아요.
감칠맛을 더할 때는 물엿이나 사이다를 약간 넣고, 고소하게 즐기고 싶을 땐 부순 견과류나 미숫가루를 섞어보세요.

구매 전 참고사항 본 제품은 뼈째 먹을 때 더욱 고소한 풍미가 있는 도다리의 특성에 맞추어 세꼬시로 썰어낸 회입니다.

숙성회 맛있게 즐기기 와사비 간장이나 초장에 곁들여 깔끔하게 드세요.
단촛물로 간을 한 밥에 와사비와 숙성회를 올려 초밥으로 즐겨보세요.
따끈한 밥에 숙성회와 각종 야채를 고루 넣고 초고추장에 비벼 회덮밥으로 매콤하게 맛보세요.
냉면 육수나 동치미 국물에 매콤한 양념을 풀고 숙성회를 얹어 시원하게 물회로 즐겨도 좋아요.

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