특제 복분자 소스에 재운 간장 게장 [장담그는청년들]
맑은 간장 게장

맛있는 간장 게장을 고를 때, 꽃게의 알과 살이 얼마나 꽉 들어찼는지 살펴보는 것 만큼이나 중요한 것이 바로 '장맛'입니다. '장 담그는 청년들'은 어머니께 전수받은 전통 방식을 바탕으로, 2대에 걸쳐 개발해낸 특허*받은 장으로 담근 간장 게장을 선보입니다. 복분자가 게장의 비린 맛은 싹 잡아주면서 한층 풍성한 향미와 깊어진 맛을 선사한답니다. 숙성된 꽃게와 소스를 따로 진공포장했기에 보관하기 편리하고, 소스를 따로 활용하기에도 좋은데요. 먹고 싶을 때 언제든 꺼내어 몽글몽글한 감촉의 게살에 촉촉이 스며든 특별한 소스의 감칠맛을 즐겨보세요.

*특허 제10-1005936호 복분자 간장게장 및 그 제조방법

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

맑은 간장 게장 ・중량 : 1팩(400g)
・구성 : ①숙성된 꽃게 한 마리, ②복분자 간장 소스
・특징 : 복분자를 사용한 특허 받은 소스에 담근 간장 게장입니다. 숙성된 꽃게와 간장을 따로 개별 진공포장 후 급속냉동하여 맛과 향을 보존한 제품이에요.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
・해동법 : 드시기 전날 저녁이나 반나절 전에 냉장실로 옮겨 냉장 해동 하세요.
・유의사항 : 신선하게 드시는 제품 특성상, 반드시 냉장실에서 해동해주세요. 상온에 방치하면 제품이 선도가 떨어질 수 있어요.

Kurly’s Tip

꽃게 손질하는 방법 1. 꽃게의 배 가운데 붙어있는 배딱지를 젖혀서 잘라내세요.
2. 등딱지와 몸통 사이에 손을 넣어 열어주세요.
3. 분리된 등딱지 상단에 박힌 모래집을 꼭 제거해주세요. 제거하지 않으면 쓴 맛이 느껴져요.
4. 분리된 몸통에서는 양옆에 붙은 부채꽃 모양의 아가미를 깨끗하게 떼어내 주세요.
5. 내장이 흘러내리지 않게 주의하며 몸통을 먹기 알맞은 크기로 잘라주세요.

이렇게 드세요 드시기 전날 저녁이나 반나절 전에 냉장실로 옮겨 냉장 해동하세요.
냉장 해동한 꽃게를 아래의 방법에 따라 손질하신 후, 위에 간장 소스를 원하는 양만큼 뿌려 드시면 됩니다.
준비된 간장게장 위에 파, 고추, 깨 등을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

간장 게장, 더 맛있게 즐기는 법 별도 포장된 간장 소스에 살얼음이 살짝 얼어있는 상태일 때 뿌려 드시면 더욱 좋습니다.
남은 게장 소스를 활용해 간장 계란밥을 만들어보세요. 흰 밥 위에 계란 노른자를 올리고 김 가루와 참깨, 참기름을 뿌려준 후 간장 소스를 몇 숟갈 더하면 별미 간장계란밥이 완성됩니다.

About Brand

'장 담그는 청년들'은 서해 군산에서 함께 자란 두 청년, 대표 송정수와 희극인 서태훈이 합심하여 설립한 브랜드입니다. 송정수 대표의 어머니가 운영하시던 지역 맛집의 대표 메뉴, 새우장이 그 시작이었죠. 전통시장까지 발길이 닿아야만 경험할 수 있는 깊은 장맛을 그대로 전달하기 위해, 이들은 어머니가 고수하던 재래식 제조법을 고수해왔답니다. 지금은 도심의 대형 유통 업체를 통해 전국 가정의 식탁 위에 따뜻한 가정식을 전달하고 있으며, 오프라인에서는 '이현 식당'을 직접 운영하며 정갈한 전통 장음식을 선보이고 있습니다. 우리 향토 음식이 지닌 가치 위에 새로운 감각을 더하고 있는 장 담그는 청년들의 레시피를 만나보세요.

식품의유형절임류/비가열 섭취 냉동식품 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)장담그는청년들/전국 군산시 나운안1길 9-3 브라더 관리사무실
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
수입식품에해당하는경우“식품위생법에따른수입신고를필함"의문구식품위생법에 따른 수입신고를 필함 소비자상담관련전화번호마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

고객행복센터

궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요? 문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.

  • 전화 문의 1644-1107
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
  • 카카오톡 문의
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
    카카오톡에서 ’마켓컬리’를 검색 후
    대화창에 문의 및 불편사항을
    남겨주세요.
  • 홈페이지 문의
    24시간 접수 가능
    로그인 > 마이컬리 > 1:1 문의
    고객센터 운영 시간에 순차적으로 답변해드리겠습니다.

주문 취소 안내

  • [입금 확인] 단계 마이컬리 > 주문 내역 상세페이지에서 직접 취소하실 수 있습니다.
  • [입금 확인] 이후 단계 고객행복센터로 문의해주세요.
  • 결제 승인 취소 / 환불 결제 수단에 따라 영업일 기준 3~7일 내에 처리해드립니다.
자세히 보기 아이콘

교환 및 환불 안내

고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

자세히 보기 아이콘
01. 받으신 상품에 문제가 있는 경우
02. 단순 변심, 주문 착오의 경우
03. 교환·반품이 불가한 경우

배송관련 안내

배송 과정 중 기상 악화 및 도로교통 상황에 따라 부득이하게 지연 배송이 발생될 수 있습니다.

샛별배송 지역입니다.
샛별배송 이미지

오늘 밤 11시 전까지 주문시
다음날 아침 7시 이전 도착합니다!

오늘 밤 8시 전까지 주문시
다음날 아침 8시 이전 도착합니다!

택배배송 지역입니다.
택배배송 이미지

밤 8시 전까지 주문시
다음날 도착합니다!

일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가

배송 불가 지역입니다.
배송불가 이미지

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해 주세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다!

맨 위로가기