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자연스러운 감칠맛을 내는 맑은 소스 [미자언니네]
일품 불고기 소스

유명한 요리 전문가가 만든 불고기라 하면 다들 어떤 특제 양념 소스를 사용했는지를 가장 궁금해하지요. 그만큼 맛있고 균형 잡힌 소스를 만드는 일이 쉽지 않기 때문인데요. 미자언니네의 노하우가 담긴 불고기 소스로 요리에 자연스러운 감칠맛을 간편하게 더해보세요. 양조간장을 베이스로 국내산 양파, 배, 다시마 등을 넣고 흑설탕을 더해 자아낸 자연스러운 감칠맛이 일품이랍니다. 재료들의 원물이 들어있지 않은 투명한 액상 소스라 더욱 깔끔하게 사용할 수 있지요. 간이 강하지 않고 달큰하니, 데리야키 소스로도 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

일품 불고기 소스 ・중량 : 1병(480mL)
・원재료 : 양조간장 40.48%, 백설탕, 흑설탕 14.29%, 양파(국내산) 5.76%, 대파(국내산), 마늘(국내산), 배(국내산), 생강(국내산), 다시마(국내산), 건고추(수입산), 후추, 넛맥(수입산), 사과식초, 효모추출물, 감초추출물, 영양강화제, 주정, 정제수
・특징 : 달큰한 맛이 나는 데리야끼 맛 불고기 소스입니다. 원물이 들어있지 않은 맑은 액상형의 소스로 사용하고 보관하기 간편한 제품이에요.
・활용팁 : 연어구이, 메로구이 등 생선구이에 바르는 데리야끼맛 양념 소스로 활용해보세요. 일본식 불고기 덮밥에 바로 사용해도 좋아요.

Kurly’s Tip

사용 권장 비율을 확인하세요 ・재움 양념으로 사용 시 : 소스와 고기의 비율을 1:4로 맞추어 사용하세요.
・요리에 바로 사용 시 : 소스와 고기의 비율을 1:5로 맞추어 사용하세요.
일반적인 입맛을 기준으로 권장하는 비율이므로, 가정마다 취향에 따라 사용량을 적절하게 조절하여 활용하세요.

About Brand

선미자 요리연구가가 운영하는 미자언니네는 반찬부터 도시락, 일품 한식, 이바지 음식까지 폭넓은 한식을 요리하는 한식 요리 연구소입니다. 선미자 요리연구가는 의상학과를 졸업하고 디자이너로 활동하던 중 8년 전, 요리연구가의 길에 들어섰습니다. 집에서 요리 강습을 시작해 현재는 강남구 역삼동에 쿠킹스튜디오를 운영하며 쿠킹클래스와 헬시푸드 연구 및 판매, 푸드스타일링, 메뉴 컨설팅 등으로 활발히 활동 중입니다. 정형화된 메뉴와 레시피가 아닌 선미자 요리연구가만의 감각을 더해 같은 반찬이어도 새롭게 느껴질 수 있도록 노력을 아끼지 않고 있습니다.

얼어있는 마음을 여는 엄마의 손맛 바깥일로 지치거나 감정이 상할 때 엄마의 손맛이 가득 담긴 따뜻한 집밥은 큰 위로가 됩니다. 선미자 요리연구가가 요리 분야로 입문하게 된 계기 역시 예민한 사춘기 아들과 소통을 하기 위해서였습니다. 해외에서 유학하고 돌아와 말수가 확 줄은 아들의 마음을 열기 위해 요리를 시작했고, 아들의 ‘맛있다’는 말 한마디가 큰 기쁨이 되어 본격적으로 요리연구가가 되기로 했습니다. 한 가정의 엄마로서 다져온 탄탄한 요리 실력과 끊임없이 연구하고 노력하며 익힌 노하우로 때로는 엄마처럼, 때로는 언니처럼 친숙하면서 정겨운 요리를 대중들에게 선보이고 있습니다.

재료 하나 허투루 고르지 않는 정직한 집밥 밖에서 사 먹는 음식이라고 하면 걱정부터 되는 것이 엄마의 마음이지요. 미자언니네 반찬은 엄마의 마음과 같이 꼼꼼하게 고른 재료로 정직하게 만들어집니다. 신선한 식재료 중에서도 최상품만을 사용하고, 주재료를 아끼지 않습니다. 원재료의 크기도 어제와 오늘이 다르지 않고 한결같을 수 있도록 꼼꼼하게 선별합니다. 마켓컬리에서 미자언니네의 맛깔스러운 기본 반찬부터 국까지 정성 어린 요리들을 만나보세요.



식품의유형조미식품 (소스류) 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)바론푸드 / 부산시 기장군 일광면 일광로 61-6
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량480ml
원재료명및함량상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분해당사항 없음
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