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유기농 듀럼밀로 뽑아낸 일품 면 [지롤로모니]
숏 파스타 2종

이탈리아인에게 스파게티 면은 쌀과 같은 존재죠. 유기농 쌀이 높은 대접을 받는 것처럼 유기농 스파게티도 특별할 수 밖에 없는데요. 지롤로모니는 자신들이 직접 관리하는 농장에서 유기농으로 재배한 듀럼밀만을 가지고 면을 만들어 냅니다. 밀 재배는 물론이고 도정과 건조까지 관할하여 깐깐하게 품질에 신경을 쓰지요. 건조 시간이 오래 걸리더라도 '저온 건조'를 고수하여 듀럼밀 고유의 풍미를 보존하는 것도 지롤로모니의 철학입니다. 이번에 소개하는 지롤로모니의 파스타는 면 자체가 짧고 귀여운 데다가 소스가 잘 스며들어 요리에 두루두루 활용하기 제격이에요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 유기농 펜네 ・중량 : 1팩(500g)
・특징 : 표면에 가는 홈이 섬세하게 나 있고 가운데가 뚫린 모양이 인상적이죠.
・활용팁 : 자잘한 고기 입자가 살아있는 라구 소스나 매콤한 맛의 아라비아타 소스와 잘 어울려요.

02. 유기농 푸실리 ・중량 : 1팩(500g)
・특징 : 나선형 모양의 푸실리 면으로, 펜네보다 굴곡이 져 있어 식감이 더 재밌어요.
・활용팁 : 바질 페스토는 물론 토마토 소스와도 궁합이 좋습니다. 콜드 파스타로 만들어 샐러드처럼 즐겨 보세요.

Kurly’s Tip

조리법 끓는 물에 숏 파스타를 넣고 약 8분간 삶아 주세요. 너무 오래 삶으면 면의 탄력이 사라지니, 권장 삶는 시간을 지키는 게 좋아요.

About Brand

"좋은 땅에서 좋은 재료가, 좋은 식품이 나온다"는 신념 하나로 지롤로모니는 땅을 일구고 좋은 듀럼밀을 생산, 가공해왔어요. 지롤로모니라는 이름은 바로 창업가 지노 지롤로모니를 뜻하는데요. 그가 1977년 아내와 함께 알리체 네로 협동조합이 지롤로모니의 전신이에요.이탈리아는 물론이고 프랑스, 미국 등 세계 각국에 진출해 유기농 파스타를 알린 지롤로모니. 매 순간 타협하지 않고 옳은 가치만을 따른 결과입니다.

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제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
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