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  • [PPUL] 1++ 한우 등심 덧살 구이용 150g(냉장)

    38,000원

  • [횡성축협한우] 1++ 한우 갈비살 200g(냉장)

    39,800원

  • [엄마味소] 안심 유아식용 150g(냉장)

    15,500원

  • [경주천년한우] 1++ 한우 불고기용 200g(냉장)

    15,800원

  • [이목] 무항생제 소고기 안심 스테이크 200g(냉장)

    19,900원

  • [남도우애] 무항생제 1++ 한우 국거리용 200g(냉장) 2종

    15,000원

  • [PPUL] 1++ 한우 살치살 구이용 150g(냉장)

    42,000원

  • [박달재 삼시세끼한우] 암소한우 1++ 안심 구이용 200g (냉장)

    43,500원

  • 1등급 한우 채끝 스테이크 300g(냉장)

    39,000원

  • [횡성축협한우] 1++ 한우 안심 스테이크 200g(냉장)

    43,500원

  • [이목] 국내산 소고기 안심 스테이크 200g(냉장)

    15,500원

  • [일상味소] 등심 2종

    11,000원

  • [이목] 국내산 소고기 등심 찹스테이크 200g(냉장)

    9,900원

  • 1등급 한우 채끝 스키야키용 200g(냉장)

    27,000원

  • [PPUL] 1++ 한우 정육 슬라이스 200g(냉장)

    17,000원

  • [엄마味소] 우둔 다짐육 120g(냉동)

    5,600원

  • [이목] 무항생제 소고기 국거리용 200g(냉장) 2종

    9,000원

  • [PPUL] 1++ 한우 삼각살 구이용 200g(냉장)

    22,000원

육향과 씹는 맛이 좋은 [PPUL] 1++ 한우
설깃머리 구이

컬리는 프리미엄 한우 브랜드 PPUL을 기획하면서 마블링 등급, 충분한 숙성, 온전한 숙성은 기본이고, 각 부위가 지닌 장점을 제대로 드러내고자 했어요. 설깃머리는 설깃살의 삼각형으로 생긴 윗부분을 말해요. 설깃보다 부드럽지만 주변에 있는 얇은 근막과 불필요한 지방을 섬세하게 걷어내지 않으면 고기를 씹거나 육향을 느낄 때 방해가 되곤 해요. PPUL의 설깃머리는 설깃살에서 떼내어 충분히 숙성한 뒤 전문 정형사가 용도에 맞게 꼼꼼하게 손질했어요. 넓적한 모양으로 썰어 활용도에 신경 썼어요. 그 자체로 구워 먹거나 불고기 전골, 고급스러운 장조림 등으로 사용하기 좋습니다. 마블링과 살코기가 조화롭게 어우러져 씹는 맛이 좋은 설깃 머리의 매력을 알게 될 거예요

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

1++ 한우 설깃머리 구이 ・중량 : 1팩(200g)
・특징 : 설깃머리를 7~1.3cm두께로 어슷하게 썰었어요.
・활용팁 : 더 부드러운 식감으로 즐길고 싶다면 설깃머리를 미디움으로 구운 뒤 얇게 편으로 썰어 보세요.

Kurly’s Recipe 이탈리안 비프 샐러드

재료 [PPUL] 설깃머리 1팩, 방울토마토 8개, 아스파라거스 4개, 달걀노른자 1개, 바질 페스토 1큰술, 디종머스터드 1작은술, 레몬 제스트 1/2개분, 타임 4줄기, 바질잎 4장, 엑스트라 버진 올리브유 · 파르미지아노 레지아노 약간씩

RECIPE 1. 뜨겁게 달군 팬에 설깃머리를 올려 강하게 시어링해 구운 뒤 얇게 썬다.
2. 방울 토마토는 반으로 자르고, 아스파라거스는 먹기 좋은 길이로 잘라 팬에 올려 노릇하게 굽는다.
3. 도마에 설깃머리와 방울 토마토, 구운 아스파라거스를 올린 뒤 달걀 노른자, 바질 페스토, 디종머스터드, 레몬 제스트, 다진 타임과 파슬리, 엑스트라 버진 올리브유, 채 썬 파르미지아노를 뿌려 버무린다.

Tip. 바질, 타임, 파슬리 등 허브를 잘게 다져 고기에 버무리면 산뜻함이 더해져 풍미를 극대화해줘요.

Kurly’s Note

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
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생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
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