[백두산떡갈비] 담양 한우 떡갈비
떡갈비의 본 고장! 담양에서 온 정통 떡갈비
15,900원
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냉동 (종이포장)
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1팩(2개)
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총 200g
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떡갈비는 아이도 어른도 좋아할 수밖에 없는 메뉴입니다. 곱게 다진 고기에 감칠맛 나는 양념을 더해 꼭꼭 뭉쳐 지글지글 구운 이 음식은 남녀노소에게 즐거움을 안겨다 주지요. 컬리는 1995년부터 담양 현지에서 사랑받아온 떡갈비 명가, 백두산떡갈비가 전통 방식으로 만든 떡갈비를 준비했습니다. 한우를 정성스레 다지고 간장, 양파, 배, 생강 등으로 완성한 특제 양념을 더한 뒤 손으로 하나하나 치대고 둥글게 빚어 완성했답니다. 일반 떡갈비에 비해 크기가 아담하기에 아이의 반찬으로, 혹은 출출할 때 간식으로 챙겨 먹기에 제격일 거예요.
담양 한우 떡갈비 ・중량 : 1팩(200g / 2개입)
・특징 : 한우로 빚은 떡갈비에 특제 양념장을 넣어 냉동한 제품으로, 개별 포장한 떡갈비 2개를 보내드립니다.
・테이스팅 노트 : 크기는 작지만 두께가 제법 두툼해 씹는 식감이 즐겁습니다. 육즙이 풍부한 편이며, 양념이 달콤해 따로 소스를 곁들이지 않아도 될 거예요.
조리법
1. 전자레인지에서 1개당 약 40초간 데워 해동해 주세요. 드시기 3시간 전에 냉장고나 실온에서 두어 해동해도 좋아요.
2. 달군 프라이팬 위에 기름을 약간 두르고 떡갈비를 얹은 뒤 겉면이 갈색이 날 때까지 구워 주세요.
3. 뒤집개와 숟가락을 함께 사용하여 떡갈비가 부서지지 않도록 살살 뒤집어주세요.
4. 양쪽 겉면이 다 익으면 숟가락 뒷부분으로 살살 눌러 속까지 익혀 드세요.
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