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오징어 먹물의 영롱한 빛깔 [스피가도로]
오징어먹물 스파게티

파스타를 자주 만들어 드시는 분들이라면 소스뿐만 아니라 다양한 파스타 면에도 눈길이 가기 마련이에요. 컬리는 살짝 삶아내 소스에 버무려만 줘도 고급스러운 자태 뽐내는 스파게티 면을 준비했습니다. 듀럼밀 세몰리나에 오징어먹물 색소로 맛과 색을 더한 스피가도로 오징어먹물 스파게티예요. 청동 다이(die)를 사용해 스파게티 모양을 압출 성형하기 때문에, 면의 표면이 다소 거칠다고 느낄 수 있는데요, 거친 부분 사이사이로 소스가 쏙쏙 스며드는 덕분에 면과 소스의 맛이 조화를 이룬답니다. 성형을 마친 면발은 낮은 온도에서 딱 50~60시간만 건조 과정을 거쳐요. 스피가도르 오징어먹물 스파게티가 조리 후에도 맛과 풍미를 유지할 수 있는 비결이랍니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

오징어먹물 스파게티 ・중량 : 1봉(500g)
・특징 : 듀럼밀인 세몰리나에 오징어 먹물 색소를 넣어 검은색을 띠는 스파게티 면이에요.
・활용팁 : 바질 페스토 등과 같은 소스에 삶은 면을 넣고 버무려 드셔도 간단하면서도 근사한 스파게티가 완성됩니다.

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