[복담] 복을 담은 호박죽 2종
간편하게 마시는 달콤한 호박죽
2,300원~
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자고로 '죽'이라 하면 숟가락으로 한술 떠 호호 불어먹기 마련이죠. 하지만 복담의 복을 담은 호박죽은 조금 달라요. 스파우트 파우치에 담겨 숟가락 없이 간편하게 마실 수 있거든요. 그렇다고 편리함만 고려해 만든 상품은 아니랍니다. 복담은 단호박과 늙은 호박 원물을 적절히 배합해 2시간 이상 푹 끓여 호박죽을 만들었어요. 부드럽고 깔끔한 맛을 내고자 안동에서 나고자란 마까지 더해줬지요. 먹어보면 입안 가득 달콤함이 감돌면서도 담백하고 자극적이지 않은 것을 느끼실 수 있을 거예요. 보존료 없이도 두고두고 드실 수 있는 냉동제품이니, 필요할 때 미리 꺼내어 해동해 드세요. 중탕해 따뜻하게 드셔도 되고, 시원한 상태 그대로 색다른 호박죽을 맛보셔도 좋아요.
01~02. 복을 담은 호박죽 ・선택 가이드 : ①낱개(150g), ②상자(150gX7개입)
・테이스팅 노트 : 쌉싸름하지 않고 호박 특유의 달콤함이 강하게 맴돌아요. 식감이 묽고 부드러워 목 넘김이 깔끔해요.
・보관법 : -18℃이하에서 냉동 보관해주세요.
・유의사항 : 용기의 내열온도는 100℃입니다. 전자레인지 사양에 따라 용기가 변형될 수 있으므로 전자레인지 사용은 권장하지 않습니다.
섭취법
・시원한 호박죽 : 상온 2시간 이상, 냉장고에서 5시간 이상 해동한 후 섭취해주세요.
・따뜻한 호박죽 : 해동 없이 냉동상태 그대로 따뜻한 물이나 끓는 물에 중탕하여 드세요.
복을 담은 호박이라는 뜻의 '복담'은 탄수화물, 섬유질, 각종 비타민과 미네랄이 듬뿍 들어 있는 호박 디저트로 꾸준한 사랑을 받고 있는 서촌의 핫 플레이스입니다. 오픈이래 3년째 꾸준한 인기를 끌고 있는 디저트 전문점으로 서양식 디저트가 대세인 요즘 우리 전통 재료와 음식으로 많은 사람들에게 사랑받고 있다는 사실이 매우 의미 있어요. 위생적인 제조 환경에서 전통적인 방식을 고수하여 제대로 만드는 호박 디저트, 정성이 가득 담긴 우리 호박의 풍부하고 달콤한 맛을 경험해보세요.
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