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그랑씨엘 시그니처 파스타를 밀키트로 [프렙] 앤초비 오일 파스타

이탈리안 레스토랑에 가면 빠지지 않는 메뉴가 있어요. 바로, 특유의 짭조름한 감칠맛으로 두둑한 마니아층을 형성하고 있는 앤초비 파스타인데요. 도산공원에 위치한 이탈리안 레스토랑, 그랑씨엘의 시그니처 메뉴인 앤초비 오일 파스타를 집에서 간편하게 완성해보세요. 이송희 오너 셰프의 노하우가 담긴 특제 앤초비 페스토와 육수, 숙면을 1인 분량으로 포장한 뒤 급랭해 준비했어요. 은은히 풍기는 앤초비의 향미가 비리지 않고 깔끔한 맛을 선사한답니다. 셰프의 손길이 닿아 있는 파스타를 집에서 손쉽게 뚝딱 만들어보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

앤초비 오일 파스타 ・중량 : 1팩(255g)
・구성 : ①파스타면, ②앤초비 페스토, ③마늘 슬라이스, ④육수
・특징 : 앤초비 페스토에 첨가된 편마늘에 앤초비의 짭짤하고 고소한 풍미가 가득 배어 있어요. 앤초비 특유의 향이나 맛이 세지 않고, 뒷맛이 깔끔해요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 1. 스파게티 면을 따뜻한 물에 풀어 주세요.
2. 달군 팬에 엔초비 페스토와 마늘 슬라이스를 넣은 뒤 마늘과 노릇해질 때까지 센불에 볶아주세요.
3. 팬에 스파게티 면과 함께 물 50g(종이컵 1/3), 육수를 넣고 알맞게 졸여 주면 완성입니다.
Tip. 기호에 따라 새우나 올리브, 케이퍼, 썬드라이드 토마토 등을 함께 넣으셔도 좋습니다. 파스타를 완성한 뒤 파르메산 치즈를 뿌리면 깊은 감칠맛을 선사할 거예요.

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