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명인의 손길로 탄생한 깊은맛 [선물세트] 한국맥꾸룸 맥소담 2호

고추장, 된장, 간장은 한식에서 빠질 수 없는 기본 양념입니다. 많은 종갓집에서 제각기 다른 레시피와 비법으로 장 맛을 지키고, 일반 가정에서는 맛있는 장을 골라 구매하려는 이유죠. 컬리는 다양한 장 가운데 성명례 명인의 손길 아래 탄생한 맥꾸룸의 제품을 모아 선물세트로 준비했어요. 품질 좋은 국내산 원료를 기능장의 비법으로 자연 숙성했기에 진하고 깊은 감칠맛이 일품이에요. 맥꾸룸의 장 한 스푼이라면 뛰어난 요리 솜씨가 없어도 근사한 요리를 완성할 수 있답니다. 특별한 식탁을 만들어 드리고 싶은 분께 정갈한 패키지에 담아 더욱 빛나는 명품 장을 선물해보세요.

Kurly’s Pick

한국맥꾸룸 맥소담 2호 ・구성 : ①맥찹쌀고추장 1통, ②황금빛맥된장 1통, ③맥어간장 1병, ④황금빛조선맥간장 1병

①맥찹쌀고추장
・중량 : 250g X 1통입
・원재료 : 고춧가루(국산) 37%, 찹쌀(국산) 36.5%, 메줏가루(국산), 엿기름(국산), 쌀조청(국산), 천일염(국산)
・특징 : 성명례 명인이 담근 전통 스타일의 고추장입니다.
・테이스팅 노트 : 전통 고추장 고유의 짜고 거친 맛이 진하게 느껴져요. 고춧가루 함량이 높아 매운 맛이 강렬하지만 깔끔하게 전해집니다.

②황금빛맥된장
・중량 : 250g X 1통입
・원재료 : 메주(국산) 96%, 천일염 4%(국산)
・특징 : 성명례 명인이 담근 전통 스타일의 된장입니다.
・테이스팅 노트 : 구수하고 토속적이면서 짠맛, 단맛, 신맛, 간장맛, 쿰쿰한 맛과 더불어 구운 내음, 메주 내음이 모두 느껴질 정도로 균형 잡힌 맛이에요.
・유의사항 : 보관 중 하얀 곰팡이가 보여도 상한 것이 아니라 보존료를 넣지 않아 자연스러운 현상입니다. 떠서 버리지 마시고 아랫부분을 위로 얹어 다져두면 저절로 사라져요.

③맥어간장
・중량 : 300ml X 1병입
・원재료 : 멸치(국산) 77%, 천일염(국산) 23%
・특징 : 남해에서 어획한 멸치만을 사용해 숙성한 어간장입니다.
・테이스팅 노트 : 쓰지않고 깔끔한 감칠맛이 느껴지는 간장이에요.
・활용팁 : 맥어간장과 맥간장을 1:2 비율로 섞어 소금 대신 사용해보세요.

④황금빛조선맥간장
・중량 : 300ml X 1병입
・원재료 : 메주(국산), 천일염(국산), 정제수
・특징 : 보통 12개월간 숙성하는 맥간장의 숙성기간을 16개월 이상으로 늘려 더 깊은 맛을 내는 간장이에요.
・테이스팅 노트 : 맥간장 고유의 맛보다 더욱 깊고 진한 감칠맛을 가지고 있어요.

Kurly’s Tip

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About Brand

1989년 창립된 한국 맥꾸룸은 수십 개월 이상의 숙성과정이 필요한 장처럼 오래도록 전통의 맥을 이어오며 성장한 전통 장류 전문 제조업체입니다. 주왕산의 맑은 물과 공기 속에서 명문 사대 부가의 전통 기법으로 장을 생산하고 있죠. 화학 첨가물과 인공 조미료를 절대 사용하지 않는다는 원칙과 더불어, 최고의 맛이 아니면 제품화하지 않는다는 장인정신이 수십 년 묵은 장독에서 명품 장을 빚어내고 있습니다.

한국맥꾸룸의 대표 성명례 명인은 농림수산식품부가 선정하는 대맥장 제조 분야에서 식품 명인 45호로 지정된 기능장입니다. 성명례 명인은 안동권씨 집안 대대로 전승되어 내려오는 장류 제조 비법을 시어머니로부터 전수받아 지난 20년간 직접 전통 된장과 고추장을 제조하고 있습니다.

*맥꾸룸이란 전통의 맥을 이어가고자 하는 꾸러미를 의미합니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
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