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집에서 누리는 막창 파티 [미트클레버] 소막창구이

아직도 막창을 밖에서 사먹어야 하는 특별식으로 생각하시나요? 대구막창(돼지막창)을 선보였던 컬리가 이번에는 소막창을 준비했습니다. 덕분에 유명 막창 전문점에서 맛볼 법한 막창을 집에서도 편하게 구워 먹을 수 있지요. 소의 4번째 위인 홍창을 일컫는 소막창은 돼지막창과는 색다른 쫄깃함과 고소함을 선사해 줍니다. 예민한 분들이라면 소막창의 잡내를 걱정하실 텐데요. 일일이 깨끗하게 씻은 소막창을 키위즙, 무, 마늘, 과일 유산균 배양액에 숙성을 하여 잡내를 잡았습니다. 에어프라이어나 팬 등을 이용해 최대한 바짝 구운 뒤 함께 보내 드리는 특제 소스에 꼭 찍어 드셔 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

소막창구이 ・ 구성 : ① 냉동 소막창 (300g), ② 소스 (60g)
・ 원재료 : 소막창(미국산) 96%, 키위즙, 정제수, 유기산, 과일 유산균 배양액(사과: 국내산, 배: 국내산, 귤: 국내산, 양파: 국내산, 파인애플: 필리핀산), 무(국내산), 마늘(국내산), 정제소금, 옥수수가루(국내산)
・ 특징 : 엄선한 소막창을 여러 차례 세척한 뒤 과일즙에 24시간 이상 숙성하였습니다.

Kurly’s Tip

조리법에어프라이어 이용 시
에어프라이어에 막창을 넣고 180도에서 10~15분간 굽다가 골고루 뒤집은 뒤 10분 정도 다시 구워 주세요. 온도와 조리 시간은 에어프라이어 사양에 따라 다르니 참고해 주세요.
팬에 구울 시
팬에 막창을 올린 뒤 표면이 타지 않을 정도로 최대한 바짝 구워 주세요. 막창에서 기름이 새어 나오므로 종이호일을 깔고 굽는 게 좋습니다.

더 맛있게 즐기는 법 ・미트클레버 대구막창에는 특제 소스(60g)가 동봉돼 있습니다. 소스에 송송 다진 파를 한가득 넣고, 청양고추를 살짝 첨가한 뒤 섞어 드세요.
・대구 현지의 막창 전문점에선 콩가루를 내주기도 하는데요. 콩가루에 막창을 찍어 드시면 이색적일 거예요.
・그냥 구운 막창이 지겹다면 매콤한 양념을 고루 발라 양념 막창 구이로도 즐겨 보세요.
・감자, 통마늘 등을 넣고 함께 구우면 더 맛있어요.

About Brand

미트클레버는 자연이 선물한 식재료의 신선함과 고유의 맛을 담은 가공육 브랜드입니다. 위생적이고 안전한 시설에서 생산하여 누구나 안심하고 즐길 수 있도록 가장 먼저 고민하고 연구합니다. 미트클레버는 ‘재치있는’ 또는 ‘똑똑한’ 등의 clever의 사전적 의미처럼 품질은 기본이고 재치 있는 상품으로 똑똑한 소비자들의 기대를 만족시키기 위해 끊임없이 고민하고 연구합니다. 더욱 높은 품질의 제품을 정직하게 제공하고자 노력하고 있습니다.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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