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입안에서 사르륵 녹는 프리미엄 성게알 캘리포니아 성게알

세계 각지의 식재료들은 같은 식재료일지라도 산지에 따라, 종류에 따라 조금씩 다른 맛을 가지고 있어요. 성게알도 마찬가지인데요. 이제까지 국내에서 채취되는 보라성게와 말똥성게를 맛보아 오셨다면, 이번에는 청정한 캘리포니아 해역에서 채취한 프리미엄급 성게알을 만나보세요. 캘리포니아 성게알은 돌기가 선명하고 알이 크며, 크리미한 식감이 일품이랍니다. 쓴 맛이 적고 특유의 달큰한 풍미를 품었죠. 항공 배송으로 빠르게, 냉장으로 신선하게 유통되니 고급 일식 전문점, 유럽의 프리미엄 식당에서도 널리 사용될 정도입니다. 품질 좋고, 맛 좋은 프리미엄 성게알을 다양한 요리에 곁들여 활용해보세요. 소포장이라 1~2인 가구가 섭취하기도 부담이 없어요.

Kurly's Check Point

차원이 다른 '프리미엄 그레이드' 성게알 외관상으로 '프리미엄 그레이드'와 'A 그레이드'의 차이는 크게 느껴지지 않지만, 혀끝으로 느껴지는 그 맛과 식감에는 큰 차이가 있답니다. 프리미엄 그레이드급 성게알을 선별하기 위해 성게알의 크기, 색 등을 꼼꼼히 따져보는데요. 채취한 성게알 중 단 15% 정도만이 프리미엄 그레이드를 받게 되죠. 소량 채취되는 고급 식재료인 만큼 국내 고급 일식당을 포함해 해외 여러 파인 다이닝 레스토랑에서도 각광받고 있답니다.

컬리에서 준비한 캘리포니아 성게알은 깔끔하고 편리하게 사용할 수 있도록 적당량 소분돼 있어요. 스푼으로 떠내어 간편하게 사용할 수 있으니, 손질과 보관의 어려움에서 벗어날 수 있답니다. 요리 중에 손에 비린내가 배일까 걱정할 필요도 없으니, 보다 편안하고 즐겁게 요리해 보세요.

Kurly’s Tip

・몸이 차가운 사람이 갑작스레 많이 먹을 경우, 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 체질에 맞게 적당한 양을 먹는 것이 중요해요.
・쉽고 간편하지만 근사한 성게알 군함말이로 즐겨보세요.

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