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  • [테라오카] 계란에 뿌려먹는 간장

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  • [서강유업] 삼천포아침 멸치육수

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폭넓게 활용하는 만능 간장 소스 [카마다]
다시 간장 소스 2종

맛 좋은 간장 하나 있으면 요리가 훨씬 수월해지죠. 컬리가 준비한 카마다의 다시 간장 소스로 요리에 깊은 맛을 더해 보세요. 사누키 지방의 전통 방식으로 만든 양조간장에 다시마 등의 재료로 진하게 우린 육수를 배합한 조리용 간장 소스인데요. 짭짤한 간장 본연의 맛과 함께 느껴지는 은은한 감칠맛이 일품이고요. 간장 소스의 염도를 11% 이하로 조절했기에한결 산뜻하면서도 깔끔한 마무리가 무척 매력적이랍니다. 오리지널과 한층 더 순한 풍미를 지닌 마일드를 함께 준비했으니 원하는 맛을 골라 조림, 무침 등의 반찬이나 요리에 곁들이는 소스로 다채롭게 활용해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01. 마일드 다시 간장 소스(염도 8%) ・용량 : 1팩(200mL)
・특징 : 염도 8%로 조절해 만든 다시 간장 소스로, 빛깔이 맑고 투명해요.
・테이스팅 노트 : 오리지널 다시 간장 소스에 비해서 조금 더 라이트한 느낌이에요. 고소하면서도 부드러운 다시간장의 풍미는 잘 느껴져요.

02. 오리지널 다시 간장 소스(염도 11%) ・용량 : 1팩(200mL)
・특징 : 사누키 지방 방식으로 만든 양조 간장에 재료로 우린 육수를 혼합하여 깊고 풍성한 맛을 자랑해요.
・테이스팅 노트 : 진간장과 일반 양조간장에 비해서 짠 맛이 덜하고 달큰한 간장 육수 맛이 함께 느껴져요. 간장 맛이 입 속에 텁텁하게 남지 않고 깔끔하게 마무리 돼요.

Kurly’s Tip

오리지널 다시 간장 소스, 이렇게 활용하세요 ・육수용 : 9~10배 희석하여 육수로 활용 (우동, 어묵 등 간장이 들어가는 국물 요리)
・조림용 : 6~8배 희석하여 간장 소스로 활용 (돼지고기 간장조림, 생선 데리야끼 조림 등 일본식 조림 요리)
・소스용 : 희석 없이 그대로 활용 (고기를 찍어먹는 소스, 나물 무침, 샐러드 드레싱 등)
・쯔유 대용 : 9~10배 희석하여 쯔유 대신 활용 (메밀 소바 국물, 냉우동 국물 등)

마일드 다시 간장 소스, 이렇게 활용하세요 ・소스용 : 희석 없이 두부 혹은 계란 덮밥에 곁들이는 소스로 활용
・볶음용 : 각종 볶음 요리에 한스푼 더하여 감칠맛을 살려주는 용도로 활용

Kurly’s Note

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
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