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먹기 좋게 손질한 스페셜 윗등심 [태우 한우]
한우 1+ 로스 등심(구이용)

그동안 태우 한우는 컬리와 함께 누구나 알법한 소고기의 기본 부위부터 쉽게 맛보지 못하는 특수 부위까지 고루 선보여왔습니다. 이번에 만나볼 태우의 제품은 구이용 소고기 하면 바로 생각나는 등심이에요. 같은 등심 부위라 하더라도 소의 머리 쪽에 가까운지 꼬리 쪽에 가까운지에 따라 맛과 식감이 다른데요. 한우 1+ 로스 등심은 등줄기의 앞부분에 해당하는 윗쪽 등심입니다.

통상적으로 위쪽 등심에는 근간지방이 많이 껴 있기 마련입니다. 그러나 태우 한우는 근간지방을 최대한 걷어내면서도 육즙이 응축된 등심 본연의 맛은 온전히 지켜냈어요. 또한 '떡심'이라 부르는 힘줄이 살코기 사이에 적절히 섞이도록 신경도 썼죠. 무엇보다 한우 1+ 로스 등심은 두툼한 덩어리 타입의 등심과 달리 한 점 한 점씩 굽기 좋은 두께와 크기를 자랑합니다. 색다른 감동을 주는 로스 등심을 가볍게 구워 드셔 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

한우 1+ 로스 등심 (구이용) ・중량 : 200g
・특징 : '윗등심'이라 일컫는 등심의 앞쪽 부분을 여러 조각으로 잘라 손질한 제품입니다.
・등심 선택 팁 : 컬리에서 판매 중인 태우 한우의 등심 제품으로는 '한우 1+ 등심', '등심 슬라이스'가 있습니다. 이번에 선보이는 로스 등심은 덩어리째 포장한 등심 제품보다 두께가 얇고 스키야끼용으로 사랑받는 슬라이스 제품보다 더 두껍습니다. 원하는 타입의 태우 한우 등심을 상황에 따라 골라 드세요.

Kurly’s Note

About Brand

마장동에 위치한 태우 한우는 1988년 창업 이래로 30년간 축산에 집중해온 축산전문 기업이에요. 신선하고 품질 좋은 한우 생산을 위해 무엇보다 중요한 것은 철저한 위생관리와 품질관리라는 신념으로 사업을 꾸려나가고 있죠. HACCP 우수 업체로 기본에 충실한 생산과 음이온 가공장 시설을 운영하며 위생 관리에 엄격하게 신경 쓰고 있어요. 그 노력의 결과를 보여주기라도 하는 듯 500여 곳이 넘는 대형 고객사에게 신뢰를 얻고 함께하고 있으며, 맛과 품질은 물론이고 그 브랜드 가치를 인정받아 미식의 나라 싱가포르와 홍콩 등지에 해외 수출을 하며 우리나라 한우를 세계에 알리는 데 앞장서고 있습니다.

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축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무 상세페이지 참조
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