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편견을 깨는 맛 [마그로] 이베리코 햄

곱게 간 고기에 밀가루 등을 섞고 압착해서 만든 런천 미트, 집에 한두 개쯤은 있으시죠? 뚜껑을 따서 굽기만 하면 끝이니 밥반찬이 마땅치 않을 때에는 런천 미트만한 것이 없어요. 그러나 어떤 고기가 들어갔을 지도 모르고, 너무 짜다 싶어 자주 손이 가지는 않는데요. 마그로의 이베리코 햄은 우리가 갖고 있던 런천 미트에 대한 편견을 깨는 제품입니다. 우선 원료육부터가 남다르지요. 마그로는 명품 돼지고기로 손꼽히는 스페인의 이베리코만을 사용해 특유의 쫄깃한 육질과 고소한 맛을 그대로 담았어요. 고기의 결이 살아있어 씹는 재미도 있어요. 살짝 구워 밥반찬은 물론 와인의 안주로도 즐겨보세요. 인스턴트로만 여겼던 런천 미트에 대해 다시 생각해보게 되실 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

이베리코 햄 ・중량 : 1캔 (200g)
・테이스팅 노트 : 식감이 있으면서도 부드러운 편이고, 고소한 풍미가 느껴집니다.
・활용팁 : 무스비, 김밥, 볶음, 샌드위치의 재료로 활용해보세요. 반으로 자른 뒤 앞뒤로 노릇하게 구워 통후추를 뿌린 뒤 발사믹에 볶은 야채와 함께 드셔도 좋습니다.

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