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제목 새조개 초무침
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2018-04-25
  • 조회수 25086

Kurly’s Recipe 새조개 초무침

재료 새조개 300g(1팩), 미나리 10줄기, 양파 1/3개, 오이 1/3개, 사과 1/3개, 레몬 1/2개

양념 : 고추장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간

RECIPE 1. 끓는 물에 레몬과 새조개를 넣고 살짝 데친다.
2. 깨끗이 씻은 미나리는 4cm 크기로 썰고, 양파는 얇게 채를 썰고, 오이는 길게 반으로 자른 후 어슷 썰고, 사과는 채를 썬다.
3. 양념 재료를 골고루 섞는다.
4. 볼에 1, 2, 3을 넣고 골고루 무친 후 마지막에 통깨를 뿌려 완성한다.

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