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제목 보코치니 튀김
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2018-04-12
  • 조회수 42778

Kurly’s Recipe 보코치니 튀김

재료 빵가루 1컵, 바질가루 2작은술, 우유 1큰술, 달걀 2개, 보코치니 125g, 밀가루 2큰술, 식용유 적당량, 토마토소스 적당량

RECIPE 1. 볼에 빵가루, 바질가루, 우유를 넣고 섞는다.
2. 다른 볼에 달걀을 넣고 푼다.
3. 보코치니에 밀가루, ②, ①순으로 묻힌다.
Tip. 빵가루가 건조하거나 제대로 반죽을 입히지 않으면 튀겼을 때 치즈가 새어나올 수 있어요.
4. 180℃로 예열한 식용유에 ③을 넣고 노릇노릇하게 튀긴다.
5. 토마토소스를 끓여 소스로 곁들여 낸다.

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