마켓컬리 뷰티컬리

재료 파스닙 1개, 컬리플라워 1/2송이, 샬롯 2개, 마늘 3개, 타임 3줄기, 올리브오일 3T, 큐민파우더 1/2t, 파프리카 파우더 1/2t, 치킨스톡 3C, 샤워크림 1/4C, 소금과 후추 약간

RECIPE 1. 오븐을 190도로 예열하세요.
2. 파스닙, 컬리플라워, 샬롯, 마늘을 슬라이스 해주세요.
3. 슬라이스 한 야채들에 큐민파우더, 파프리카파우더, 소금, 후추, 올리브오일을 넣고 버무리세요.
4. 오븐에서 25분 - 30분 가량 로스트한 뒤 뒤집어서 15분 더 구워주세요.
5. 냄비에 치킨스톡을 넣어 끓인 후 소금과 후추로 기호대로 간하세요.
6. 스톡에 구운 채소들을 넣고 함께 블렌더로 갈아주세요.
7. 걸쭉해질 때까지 끓인 후 샤워크림을 넣어 함께 섞어주세요.
8. 그릇에 담은 후 올리브유와 타임으로 장식하면 완성!