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자꾸만 손이 가는 쫀득쫀득 간식 황토방 숙성 건조 감말랭이

단감은 그대로 깎아 먹지만 입안이 얼얼할 정도로 떫은 땡감은 별도로 숙성시켜 즐기지요. 껍질을 벗긴 땡감을 바짝 말리면 곶감이 되고, 여러 조각으로 쪼개어 반건조하면 감말랭이가 됩니다. 컬리가 이번에 소개하는 제품은 곶감만큼 달콤하면서, 식감은 훨씬 부드러운 감말랭이예요. 황토방에서 위생적으로 천천히 숙성했기 때문에 당도가 높고, 쫀득함도 뛰어나요. 감말랭이 한 팩에는 적당한 크기의 감말랭이가 8~10개씩 들어 있습니다. 소용량 제품이라 뜯자마자 순식간에 혼자서 해치우게 될 거예요.

Kurly's Check Point

황토방에서 천천히 숙성된 명품 감말랭이 충청북도 영동군 황간면은 소백산맥 기슭이라 일교차가 큰데요. 기후적인 특혜로 튼실한 감이 주렁주렁 잘 자랍니다. 바로 이곳에 3대에 걸쳐 30년 넘게 감을 키워온 산천농원이 있어요. 산천농원은 감을 수확하는 데 그치지 않고 감을 2차로 활용하는 데도 촉각을 곤두세웠답니다. 맛있는 곶감과 감말랭이를 생산하고자 자체 숙성고인 황토방을 짓고, 감 숙성을 위한 첨단 시스템을 갖추기까지 했지요. 밀폐된 황토방에서 감을 말리면, 감에 외부의 이물질이나 해충 등이 닿는 것을 방지할 수 있거든요. 황토방에서 숙성된 감은 비타민, 칼슘, 마그네슘 등이 듬뿍 든 영양 간식, 감말랭이로 환골탈태합니다. 컬리를 통해 지금 바로 만나 보세요.

Kurly’s Note

반시 / 반건시 / 곶감 / 감말랭이의 차이 ・반시 : 납작한 모양의 감 품종을 통틀어 부르는 호칭입니다.
・반건시 : 감의 껍질을 벗겨서 상온에서 45일 이상 수분 50% 정도로 건조한 것을 말합니다.
・곶감 : 감의 껍질을 벗겨서 상온에서 약 60일 이상 수분 38% 이하로 건조한 것을 말합니다.
・감말랭이 : 감의 껍질을 벗기고 4조각 이상으로 쪼개어 씨를 제거한 후 수분 40% 정도로 건조한 것을 말합니다. 처음부터 씨가 없는 품종의 감을 사용하기도 합니다.

상품명 황토방 숙성 건조 감말랭이
유통기한 제품 내 별도 표기(냉동보관 필수)
포장단위 55g
인증여부 해당사항 없음
생산자/취급자 산천마을 / 자연마을
관련법상 표기사항 헤당없음
원산지 국산
보관방법 및 취급방법 냉동보관
제조일자(포장일) 제품 전/후면 참조
소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

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