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삼색으로 즐기는 GAP 파프리카 3종

알록달록 생생한 빛깔이 매력적인 파프리카는 전 세계 어디에서나 볼 수 있는 친숙한 채소예요. 그래서인지 파프리카, 캡시쿰, 벨페퍼, 스윗 페퍼 등 불리는 이름도 많고 모든 요리에 쉽게 사용되죠. 국내에서는 보통 매운맛이 나고 육질이 상대적으로 질긴 초록 빛깔의 페퍼를 피망이라 일컫고, 단맛이 나고 아삭아삭 씹히는 빨강, 주황, 노랑 빛을 머금은 페퍼를 파프리카라고 해요. 당도가 높아 생식으로 즐기셔도 좋고, 요리해서 드셔도 맛있게 드실 수 있죠. 컬리에서 더욱 합리적인 가격에 GAP 인증*을 획득한 큰 사이즈의 파프리카를 3가지 색깔로 준비했어요. 각 색깔에 따른 영양성분으로 더 맛있고 건강하게 즐겨보세요.

*GAP(Good Agricultural Practices) 인증이란?
우수관리 인증을 뜻하며, 생산단계를 포함한 수확 및 유통과정의 위해요소를 투명하게 관리해 안심하고 먹을 수 있는 농산물을 보증하는 제도

Kurly's Check Point

다채로운 색깔만큼이나 풍부한 영양 비타민 A, C와 리코펜을 다량 함유한 파프리카는 중앙아메리카 원산으로 매운맛이 아닌 단 맛이 난다고 하여 보통은 스윗 페퍼(Sweet pepper)라고 불리기도 하고, 그 모양새가 종을 닮았다고 하여 벨 페퍼(Bell pepper)라고 불리기도 합니다. 저칼로리 식품으로 식단 조절 시 유용한 채소이기도 하죠. 컬리의 파프리카는 GAP 인증으로 안심하고 드실 수 있는 것은 물론이고, 큰 사이즈에 색깔별로 선택이 가능하여 합리적으로 즐기실 수 있어요.

워낙 수분감이 가득하고 단 맛이 살아있는 채소이기 때문에 길게 잘라서 채소 스틱으로 후머스 같은 딥에 찍어 먹어도 부담 없이 즐기실 수 있으며, 구운 파프리카를 바게트 위에 올려 안초비, 올리브와 함께 곁들여 스페인식 핀초스(Pintxos)*로 이국적인 맛을 즐기실 수 있어요.

*핀초스(Pintxos)
작은 바게트 위에 갖가지 식재료들을 올려 놓고 꼬챙이로 고정해 놓은 스페인 바스크 지방의 타파스

Kurly’s Tip

파프리카를 구우면 단맛이 훨씬 더 많이 상승하고 생 파프리카에서는 느끼지 못했던 맛과 향이 살아난다는 사실을 알고 계시나요? 알만한 사람은 모두 아는 구운 파프리카의 매력, 여러분도 느껴보세요.

・직화로 구운 파프리카를 랩에 씌우거나 밀폐용기에 담아 둔 후 30~1시간 후 흐르는 물에서 껍질을 벗겨낸 후 먹기 좋게 잘라 요리에 사용해보세요.
・스페인식 핀초스 같은 이국적인 요리에 잘 어울리며 수프로 만들어 먹어도 아주 근사하고 고급스러운 맛을 냅니다. 구운 파프리카로 요리의 품격을 업그레이드 시켜보세요.

상품명 GAP 파프리카 3종
유통기한 신선식품이므로 수령후 가급적 빠른섭취 권장
포장단위 1봉(1EA입)
인증여부 GAP 인증
생산자 /취급자 팜에이트
관련법상 표기사항 관련법상 표기사항 기재
원산지 국내산
보관방법 및 취급방법 냉장보관
상품유형 농산물
소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

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