유럽의 감성으로 한식을 되짚는 셰프 마마리의 음식을 보면 '이렇게 정갈한 음식을 만든 이는 대체 누굴까' 궁금해져요. 마마리의 모든 메뉴를 총괄하는 장본인은 송하슬람 오너 셰프예요. 미슐랭 스타 레스토랑인 수베로아, 마드리드 라팔로마 등에서 일한 그는 아이러니하게도 이역만리에서 한식을 향한 열망을 발견했다고 해요. 스페인에서 한식당을 오픈하기도 했던 그는 한국으로 돌아와 가정식으로 유명한 무명식당의 오픈 멤버로 활약하기도 했죠.

2017년, 송하슬람 셰프는 엄마라는 뜻의 'Mama'와 어머니의 성 'Lee'를 합한 마마리를 삼성동 조용한 골목에 열었습니다. 마마리가 표방하는 슬로건은 계절을 오롯이 담은 'Korean Deli'예요. 세련된 감각으로 무장한 마마리는 오픈하자마자 화제의 반찬가게로 등극했습니다. 입소문이 난, 마마리의 반찬을 이제 컬리에서 편하게 만나 보세요. 셰프가 자신 있게 선보이는 나물, 매일 먹어도 질리지 않을 기본 반찬, 유럽에서 일했던 경험을 토대로 완성한 이국 요리도 모두 갖추었습니다.