알차게 여문 신선한 생강 영주 '햇' 생강

아찔한 풍미를 선사하는 생강은 활용도 높은 향신료 중 하나예요. 생강 특유의 아릿함은 요리의 잡내와 비린내를 꽉 잡아줄 뿐만 아니라, 볶음이나 국물요리에 깊은 감칠맛을 더해주죠. 베이커리, 티 등 디저트 메뉴에도 사용하기 좋은 식재료랍니다. 컬리는 생강 유명산지인 경북 영주에서 수확한 햇생강을 준비했어요. 단단하고 알차게 여문 생강을 땅에서 캐낸 뒤, 흙이 묻은 신선한 상태로 전해드립니다. 저장 생강에서는 볼 수 없는 햇생강 표면의 붉은빛 터치도 발견할 수 있을 거예요. 넉넉한 1kg 박스로 온 식탁에 다채롭게 활용해 보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

중량 안내 신선식품 특성상 원물의 크기 및 형태, 총 수량이 조금씩 다를 수 있으나 전체 중량은 1kg 내외로 동일합니다.

구매 전 참고사항 햇생강은 저장 생강과 달리 원물 일부분이 조금 붉은 편이에요. 햇생강 고유의 특성이며, 품질에는 이상이 없으니 안심하고 사용하세요.
 

영상으로 만나는 생강청 레시피

✓생강 손질법
1. 생강 껍질이 잘 벗겨지도록 30분간 물에 불려주세요.
2. 틈새에 묻은 흙까지 잘 씻기도록 생강을 작게 쪼개주세요.
3. 흐르는 물에 생강을 문질러 헹군 뒤, 숟가락으로 표면을 긁어 껍질을 벗겨주세요.

✓생강 보관법
햇생강 원물 특성상 곰팡이가 빨리 생길 수 있어요. 수령 후 신문지로 하나씩 감싼 뒤, 서늘한 베란다에 보관하세요.
이미 손질한 경우, 생강을 젖은 키친타월로 감싸고 냉장실에 넣어 두세요.
Tip. 오래 두고 사용하고 싶다면, 손질한 생강을 얇게 편 썰어 지퍼백에 담고 냉동 보관하세요.

✓생강청 만드는 법
1. 세척 후 껍질을 깐 생강을 블렌더에 넣어 곱게 갈아주세요.
2. 볼에 생강과 설탕을 5:2 비율로 넣고 잘 섞어주세요.
3. 소독한 병에 내용물을 채운 뒤, 그 위를 설탕으로 소복하게 덮어주세요.
4. 만든 생강청을 냉장실에 두고 일주일 정도 숙성해 주세요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기1박스/1kg 관련법상 표시사항해당 사항 없음
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성생강
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법냉장 보관
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 소비자상담 관련 전화번호마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
WHY KURLY

고객행복센터

궁금하신 점이나 서비스 이용에 불편한 점이 있으신가요? 문제가 되는 부분을 사진으로 찍어 아래 중 편하신 방법으로 접수해 주시면 빠르게 도와드리겠습니다.

  • 전화 문의 1644-1107
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
  • 카카오톡 문의
    오전 7시~오후 7시 (연중무휴)
    카카오톡에서 ’마켓컬리’를 검색 후
    대화창에 문의 및 불편사항을
    남겨주세요.
  • 홈페이지 문의
    24시간 접수 가능
    로그인 > 마이컬리 > 1:1 문의
    고객센터 운영 시간에 순차적으로 답변해드리겠습니다.

주문 취소 안내

  • [입금 확인] 단계 마이컬리 > 주문 내역 상세페이지에서 직접 취소하실 수 있습니다.
  • [입금 확인] 이후 단계 고객행복센터로 문의해주세요.
  • 결제 승인 취소 / 환불 결제 수단에 따라 영업일 기준 3~7일 내에 처리해드립니다.
자세히 보기 아이콘

교환 및 환불 안내

고객님의 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

자세히 보기 아이콘
01. 받으신 상품에 문제가 있는 경우
02. 단순 변심, 주문 착오의 경우
03. 교환·반품이 불가한 경우
샛별배송 지역입니다.
샛별배송 이미지

오늘 밤 11시 전까지 주문시
다음날 아침 7시 이전 도착합니다!

샛별배송은 휴무 없이 매일 배송 합니다

택배배송 지역입니다.
택배배송 이미지

밤 8시 전까지 주문시
다음날 도착합니다!

일요일은 배송 휴무로 토요일에는 주문 불가

배송 불가 지역입니다.
배송불가 이미지

도로명 주소로 검색하셨다면,
지번 주소(구 주소)로 다시 시도해 주세요.

배송지역을 확장하도록 노력하겠습니다!

맨 위로가기