고운 빛깔을 뽐내는 팥 적두 2종

밥상에 영양과 재미를 더해줄 잡곡을 소개할게요. 이 땅에서 자란 국내산 잡곡을 2가지 중량 중 자유롭게 골라보세요. 지금 선보이는 적두는 사시사철 즐겨먹는 동양의 곡물, ‘팥’이에요. 여름에는 달콤한 팥빙수로, 겨울에는 뜨끈한 팥죽으로 계절을 보내지요. 달큰하고 부드러운 맛 덕분에 빵, 밥, 떡으로도 다채롭게 활용할 수 있답니다. 풍부한 영양을 품은 붉은 적두로 다양한 메뉴를 완성해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

01~02. 적두 ・선택 가이드 : ①1팩(500g), ②1통(1kg) 중 선택하세요.
・특징 : 국내에서 수확한 적두를 2가지 중량으로 준비했어요. 보관이 편리한 지퍼백 혹은 용기형 패키지에 담겨있답니다.

Kurly’s Tip

보관법 직사광선과 습기를 피하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 잘 밀폐한 상태로 냉장 보관을 권합니다.
적두를 담은 용기 바닥에 소금을 뿌려놓으면 더 오래 보관할 수 있어요.

손질법 물에 깨끗이 씻어 이물질을 걸러낸 뒤, 적두가 잠길 만큼 물에 충분히 담가 하루 정도 불려 사용하세요.
적두를 급하게 불려야 할 경우에는 따뜻한 물에 담가두면 시간을 단축할 수 있어요.

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