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담백하게 번지는 명란의 감칠맛 [덕화명란] MSC 인증 백명란

명란 고유의 풍미를 그대로 느끼고 싶다면 백명란이 제격입니다. 고춧가루를 넣지 않고 소금 등의 기본적인 양념만 더해 담백하게 즐길 수 있죠. 덕화명란은 지속 가능한 어업을 통해 어획한 명태에서 신선한 명란을 선별, 장석준 명장의 발효 숙성 공법으로 깊은 감칠맛을 더했습니다. 이렇게 완성된 백명란은 간이 세지 않으면서도 명란의 식감과 풍미는 그대로 남아 죽이나 찌개 등 요리에 사용해도 좋아요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

MSC 인증 백명란 ・중량 : 1팩(100g)
・특징 : 명란에 고춧가루 없이 소금 등의 담백한 양념만을 더하고, 발효 숙성해 명란 자체의 감칠맛을 끌어올린 제품입니다.
・보관법 : 0~10°C에서 냉장 보관하세요.

Kurly’s Tip

구입 전 참고하세요 총 중량에 맞게 담아 보내드리는 제품입니다. 중량에 따라 명란의 개수나 크기에 차이가 있음을 알려드려요.

About Brand

덕화푸드는 오로지 명란 한 가지 품목만을 생산하고 연구해 온 명란 전문 기업이에요. 작은 기업으로 출발해 가장 자신 있는 한 분야에만 집중한 결과 오늘날의 덕화푸드가 탄생할 수 있었던 것이죠. 짜지 않고 비리지 않은 보다 맛있는 명란을 만들기 위해 노력해 온 끝에 일본과 공동 연구를 통해 덕화푸드만의 비법 레시피를 개발하기에 이르렀고, 수년간의 시행 각오를 거치며 제조 노하우와 기술을 축적하게 되었습니다. 현재, 일본의 경쟁사들을 제치고 세븐 일레븐 편의점의 모회사인 세븐 앤 아이 홀딩스 그룹과 PB 계약을 체결하여 일본 전역으로 덕화 명란을 전파하고 있으며, 더 나은 기술력과 고품질의 명란 생산을 위해 언제나 최선을 다하고 있습니다.

백년가게란 30년 이상 명맥을 유지하면서 오랫동안 꾸준한 사랑을 받아온 가게들 중, 그 우수성과 성장 가능성을 중소벤처기업부에서 공식 인증받은 곳입니다. 파란 지붕 모양의 백년가게 로고는 한자 사람 인(人)이 이어지는 지붕 모양으로 표현하여 사람에서 사람으로 대대손손 이어지는 '백년을 이어갈 가게’를 상징합니다.
중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 백년가게 육성사업을 통해 백년가게를 발굴하여 지속성장할 수 있도록 지원하고, 백년가게의 노하우를 널리 알려 소상공인의 롤모델이 될 수 있도록 육성하고 있습니다. 컬리에서도 30년 장인의 노하우가 느껴지는 백년가게 상품을 만나보세요.

식품의유형양념젓갈 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)(주)덕화푸드 / 부산광역시 서구 원양로 35
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량100g
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
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