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겨울바람이 만드는 별미 [DOHSH] 과메기

새하얀 눈이 소복소복 쌓이는 풍경, 볼이 빨개지도록 차가운 바람, 깨질 듯 맑은 공기를 느낄 수 있는 겨울은 여러모로 매력적인 계절입니다. 컬리에서 선보이는 과메기를 맛본다면 아마 겨울을 좋아하게 될 이유가 하나 더 늘어날지도 모르겠어요. 바닷가에서 불어오는 겨울바람에 깨끗하게 손질한 꽁치를 말려, 쫀득하고 짭조름한 감칠맛의 과메기로 변신했습니다. 비린내가 없고 담백해 과메기에 익숙하지 않은 분들도 맛있게 드실 수 있을 거예요. 제철을 맞은 DOHSH의 과메기를 컬리에서 만나 보세요.

Kurly's Check Point

쌈이 필요 없는 과메기의 참맛 아직 과메기를 접해보지 않은 분들도 DOHSH의 과메기는 마음에 쏙 드실 거예요. 건조 기간이 짧을수록 통통하고 생선 본연의 비릿함이 남아있는 과메기가 되는데요. DOHSH는 오랜 경험을 통해 비린 맛 없이 담백하면서도 적당히 도톰한 과메기를 만드는 노하우를 갖게 되었죠. 좋은 과메기에서 볼 수 있는, 자줏빛에서 짙은 갈색이 도는 육질과 등 부분의 선명한 은빛을 확인하실 수 있어요.

딱딱하지도 무르지도 않은 쫀득한 식감과 담백한 맛이 겨울에 차갑게 마시는 사케나 소주와 환상의 궁합을 보여줍니다. 비리지 않아 과메기만 먹어도 쉽게 물리지 않지만 김, 미역, 묵은지와 함께 곁들이셔도 좋아요. 깔끔한 패키지는 보관하기에도 편리합니다. DOHSH는 올해 생산된 제품만을 정직하게 판매하기에 더 신선하고, 더 믿을 수 있는 과메기랍니다.

About Brand

DOHSH는 신선하고 청결한 제철 식품을 제공하는 경동수산의 프리미엄 브랜드입니다. 1970년부터 포항 죽도시장과 함께 성장해 온 수산 업체인 경동수산은 수산물 판매점 및 구룡포 과메기와 건어물 자체 생산 공장을 갖추고 있는 전문 수산 업체입니다. 자체 매장에서 직접 판매할 상품을 일일이 수작업으로 손질하고 건조하며, 과메기를 걸어놓는 대나무도 매일 세척하는 등 세심한 정성을 기울이고 있습니다. 바른 먹거리를 위해 노력했던 선대의 뜻을 이어받아 도형준 대표가 런칭한 DOHSH에는 3대째 전통을 이어온 도씨 가문의 이름을 걸고 4계절 내내 고품질의 제철 수산물을 제공하겠다는 의지가 담겨 있습니다.

백년가게란 30년 이상 명맥을 유지하면서 오랫동안 꾸준한 사랑을 받아온 가게들 중, 그 우수성과 성장 가능성을 중소벤처기업부에서 공식 인증받은 곳입니다. 파란 지붕 모양의 백년가게 로고는 한자 사람 인(人)이 이어지는 지붕 모양으로 표현하여 사람에서 사람으로 대대손손 이어지는 '백년을 이어갈 가게’를 상징합니다.
중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 백년가게 육성사업을 통해 백년가게를 발굴하여 지속성장할 수 있도록 지원하고, 백년가게의 노하우를 널리 알려 소상공인의 롤모델이 될 수 있도록 육성하고 있습니다. 컬리에서도 30년 장인의 노하우가 느껴지는 백년가게 상품을 만나보세요.

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