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요리에 간편하게 더하는 대왕 새우 [은하수산] 국산 대왕흰다리
손질 새우

한눈에 보기에도 큼지막한 크기를 자랑하는 대왕흰다리 새우를 만나보세요. 대왕이라고 부르기에 부족함이 없는 크나큰 대왕 흰다리 새우를 요리에 더하면 먹음직스러운 자태가 남다를 수밖에 없답니다. 뽀얀 속살을 집어 한입 맛보면, 탱글탱글하고 말캉한 식감이 입안 가득 넘치고 바다의 감칠맛과 달큰한 맛이 듬뿍 배어 나오지요. 이번에 준비한 대왕흰다리 새우는 국산이라 더욱 믿고 즐길 수 있을 거예요. 머리부터 껍질, 내장, 다리까지 깔끔하게 손질했으니, 재료 손질에 에너지 쏟을 필요 없이 멋진 요리를 완성하는 데만 집중해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

보관법과 해동법을 확인하세요 ・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.
・해동법 : 냉동 상태의 새우를 찬물에 10분 정도 담가 해동하시거나, 요리하기 1시간 전에 냉동실에서 꺼내어 자연해동해주세요. 소금물로 해동하면 새우 본연의 식감과 풍미를 더욱 잘 유지할 수 있어요

대왕 흰다리새우, 이렇게 즐기세요 ・감바스 알 아히요 : 냄비에 올리브오일, 마늘, 페퍼론치노를 넣고 기포가 올라올 때까지 끓여주세요. 해동한 손질 왕 흰다리새우와 로즈마리를 넣고 새우가 붉게 변할 때까지 조리하여 드세요. 구운 바게트를 곁들여 드시면 맛이 더욱 풍성해요.
・칠리 새우 : 팬에 오일을 두르고 마늘, 후추, 케첩, 잘게 썬 홍고추를 넣고 해동한 새우를 더해주세요. 여기에 물, 진간장, 고춧가루, 설탕을 넣어 달달 볶아주세요. 소스를 어느정도 조리고 난 뒤, 마지막으로 버터를 더해 풍미를 높여주면 완성입니다.

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