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재료부터 남다른 독일 초콜릿 [비바니] 유기농 초콜릿 7종

톡 쪼개어 혀 끝으로 녹이는 초콜릿 한 조각은 일상에 작은 활력을 불어넣어 주죠. 조금은 색다른 초콜릿을 원하는 분들께 비바니의 유기농 초콜릿 7종을 소개할게요. 비바니 초콜릿은 100년 전통의 독일 유기농 초콜릿 전문 제조사 Eco Finia GmbH사가 유기농 재료 100%로 만드는 고급 초콜릿입니다. 2006년 독일 농업협회에서 주관하는 품질 및 디자인상 시상식에서 금, 은, 동메달을 모두 석권했다고 하니 더욱 눈길이 가요. 우유와 버터 없이 만들어 비건이 즐길 수 있는 다크 초콜릿부터 아이들의 입맛을 고려한 키즈 초콜릿까지 다채롭게 준비했답니다. 부드럽고 쌉싸름하게, 달콤한 여유를 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

정성이 만들어낸 작품, 비바니 초콜릿 코코아 액체를 일정한 온도로 유지하면서 휘젓는 '콘칭'은 초콜릿의 풍미을 결정짓는 중요한 과정이에요. 비바니 초콜릿은 이 콘칭의 시간을 길게 하여 초콜릿의 풍미를 더욱 풍성하게 만드는 공법을 사용합니다. 우수한 품질의 유기농 카카오를 원료로 사용한 데다가 비바니만의 정성스러운 제조 공법이 더해지니 고급스러운 맛을 자랑할 수 밖에 없지요. 카카오의 함량과 각 초콜릿에 들어가는 재료를 변주해 만든 7종 모두 각기 다른 매력을 뽐내니 찬찬히 골라보세요.

Kurly’s Pick

01. 유기농 다크99% 초콜릿 ・중량 : 1개(80g) 
・원재료 : 유기농 코코아매스 75.6%, 유기농 코코아버터 23%, 유기농 코코넛 블라섬 슈가 0.5%
・특징 : 카카오 함량이 높아 단맛 없이 쌉싸름한 다크초콜릿입니다. 카카오의 풍미가 진하게 묻어나며, 우유와 버터가 들어가지 않아 깔끔한 맛입니다.

02. 유기농 다크85% 초콜릿 ・중량 : 1개(100g)
・원재료 : 유기농 코코아매스 72%, 유기농 코코아버터 15%, 유기농 설탕 14%
・특징 : 유기농 설탕이 소량 더해진 다크초콜릿으로 약간의 단맛과 신맛, 그리고 쌉싸름한 맛을 즐길 수 있습니다. 우유와 버터가 들어가지 않은 제품입니다.

03. 유기농 다크70% 초콜릿 ・중량 : 1개(100g) 
・원재료 : 유기농 코코아매스 57%, 유기농 설탕 28%, 유기농 코코아버터 15%
・특징 : 입문자분들도 부담없이 즐길 수 있는 다크초콜릿입니다. 우유와 버터 없이 단맛을 더해 텁텁하지 않게 즐길 수 있습니다.

04. 유기농 헤이즐넛 ・중량 : 1개(100g) 
・원재료 : 유기농 설탕 26.69%, 유기농 헤즐넛 26%, 유기농 코코아버터 17.6%, 유기농 코코아매스 14.4%, 유기농 전지분유(우유) 6.3%, 크림 파우더(우유) 4.6%, 유기농 탈지분유 4.4%, 버번 바닐라 추출물 0.01%
・특징 : 달콤한 초콜릿 안에 통헤이즐넛이 들어있습니다. 부드러운 초콜릿과 오독오독 씹히는 헤이즐넛의 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

05. 유기농 키즈 ・중량 : 1개(100g) 
・원재료 : 유기농밀크초콜릿 50%[유기농 사탕수수 설탕 38.99%, 유기농 코코아버터 24%, 유기농 전지분유(우유)12%, 유기농 코코아매스10%, 유기농 크림분말(우유)9%, 유기농 탈지분유(우유)6%, 유기농 바닐라 추출물 0.01%], 유크림 필링 50%[유기농 사탕수수 설탕 37.57%, 유기농 탈지분유(우유) 30%, 유기농 팜유 20%, 유기농 버터유지(우유) 6%, 유기농 코코아버터 6%, 유기농 해바라기 레시틴 0.3%, 정제소금 0.1%, 유기농 바닐라 추출물 0.03%]
・특징 : 아이들의 입맛에도 알맞는 부드럽고 달콤한 유기농 밀크 초콜릿입니다.

06. 유기농 밀크 ・중량 : 1개(100g) 
・원재료 : 유기농 설탕 39%, 유기농 코코아버터 23.99%, 유기농 전지분유(우유) 16.5%, 유기농 코코아매스 10%, 유기농 탈지분유 6%, 크림 파우더(우유) 4.5%, 버번 바닐라 추출물 0.01%
・특징 : 향긋한 카카오의 향이 달콤하게 번지는 밀크 초콜릿입니다. 혀끝에서 부드럽게 녹아 사라지며 기분 좋은 단맛을 선사합니다.

07. 유기농 카푸치노 ・중량 : 1개(100g) 
・원재료 : 유기농 설탕 40.5%, 유기농 코코아버터 30%, 유기농 코코아매스 12%, 유기농 전지분유(우유) 9.39%, 크림 파우더(우유) 2.7%, 유기농 커피 2.5%, 유기농 탈지분유(우유) 1.9%, 유기농 유청 분말 1%, 버번 바닐라 추출물 0.01%
・특징 : 에스프레소의 진한 향과 밀크초콜릿의 부드럽고 달콤한 맛이 감미롭게 어우러지는 제품입니다.

Kurly’s Tip

이렇게 활용해 보세요 작게 부순 다크초콜릿과 저지방 우유를 함께 중간불로 냄비에 7분 정도 끓이면, 초콜릿 음료가 완성됩니다. 그대로 머그잔에 담아 따뜻하게, 얼음과 함께 아이스 초콜릿으로 즐겨보세요. 깔끔하고 묵직한 단맛을 즐길 수 있습니다.

제품명 비바니 유기농 초콜릿
식품유형 초콜릿
내용량 제품별 상이
내용량 100g
유통기한 제품표면에 별도표기일까지 (월/년순:표기된 월의 1일까지)
원재료명 및 함량 제품 상세 이미지 참고
영양성분 제품 상세 이미지 참고
보관방법 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관
알러지정보 이 제품은 우유, 견과류, 밀을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
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