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담백하고 은근한 감칠맛 [은하수산] 농어회

농어는 구이나 찜의 재료로 많이 사용하는데요. 특유의 담백한 맛 덕분에 횟감으로도 좋은 생선이랍니다. 같은 흰 살 생선이지만 광어와는 또 다른 감칠맛을 느낄 수 있지요. 재료도 만족스러워요. 매일 새벽 활농어를 입고한 뒤 깔끔히 손질하고 회를 뜨죠. 초고추장, 고추냉이, 간장을 동봉해 MAP 포장으로 마무리하기에 받아보는 순간까지 신선함을 유지한답니다. 물회나 초밥으로 만들어도 좋으니 다양한 형태로 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

농어회 ・중량 : 1팩(150g)
・구성 : ①농어회 1팩, ②초고추장 1개, ③생와사비 1개, ④간장 1개
・유의사항 : 신선식품이니 가능한 한 수령 당일에 드시기를 권해드립니다. 포를 뜬 제품이지만 원재료 특성상 가시가 나올 수 있어요.

Kurly’s Tip

경상도식으로 맛보는 농어회 ・고추냉이를 섞은 간장과 초장도 좋지만 경상도식 막장과 함께 먹는 회의 맛도 각별해요.
・된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 섞고 참기름을 약간 뿌려주세요. 매콤하게 먹고싶다면 고추를 다지거나 어슷썰어 넣어도 좋아요.
・감칠맛을 더할 때는 물엿이나 사이다를 약간 넣고, 고소하게 즐기고 싶을 땐 부순 견과류나 미숫가루를 섞어보세요.

농어회 맛있게 즐기기 ・고추냉이 간장이나 초장에 곁들여 깔끔하게 드세요.
・단촛물로 간을 한 밥에 고추냉이와 회를 올려 초밥으로 즐겨보세요.
・따끈한 밥에 회와 각종 야채를 고루 넣고 초고추장에 비벼 회덮밥으로 매콤하게 맛보세요.
・냉면 육수나 동치미 국물에 매콤한 양념을 풀고 회를 얹어 시원하게 물회로 즐겨도 좋아요.

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