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가볍고 부드러운 맛을 지닌 [시에라 네바다]
시에라 잭 트레디셔날

치즈는 와인과 마찬가지로 테루아가 완성한 음식입니다. 소가 어떤 흙에서 난 어떤 풀을 먹고 자랐는지에 따라 원유가 달라지고, 원유에 따라 치즈의 풍미가 달라집니다. 미국의 아티장 시에라 네바다의 시에라 잭 트레디셔날은 미국 캘리포니아주에 펼쳐진 신선한 초지를 품고 있어요. 목초를 먹고 자란 소의 원유를 살균한 뒤 충분히 숙성시켜 완성합니다. 체다와 같은 반경성 치즈보다 산도가 낮고 전체적으로 부드러운 맛을 지녔어요. 18세기부터 캘리포니아에서 만들어진 치즈답게 다양한 식재료와 어우러지고, 부담 없이 사용할 수 있는 치즈로 제격이에요.

시에라 잭 트레디셔날 ・중량 : 1팩(225g)
・타입 : 세미 하드
・특징 : 살균한 원유에 정제 소금, 치즈 발효균, 렌넷을 넣고 발효, 숙성해 완성한 치즈로, 캘리포니아주를 대표하는 세미 하드 치즈입니다.
・테이스팅 노트: 부드러운 질감 덕분에 사르르 녹아내리고 적당한 짠맛과 단맛이 조화롭게 어우러져요.

Kurly’s Tip

치즈 보관 및 섭취 방법 섭취 권장 기한
경성 치즈는 소프트 치즈나 프레시 치즈만큼 변화가 크지 않아 개봉 후 한 달까지 냉장 보관하실 수 있습니다.

보관 온도
2~8℃에 냉장 보관하는 것을 권장해 드립니다.

소분 방법
치즈를 자를 때 장갑을 끼고 사용하지 않은 나이프를 쓰는 것이 좋습니다.

보관 방법
남은 치즈는 치즈가 숨을 쉴 수 있도록 파치먼트 페이퍼(치즈 페이퍼)로 감싼 뒤 플라스틱 랩으로 너무 타이트하지 않게 한 번 더 포장해 냉장실에 보관해 주세요.

About Brand

시에라 네바다는 캘리포니아주 새크라멘토 북쪽에 있는 작은 마을, 윌로우에서 치즈를 생산하는 아티장입니다. 1997년 낙농업에 종사하는 집안에서 태어난 벤 그레게르센과 존 던돈에 의해 탄생했어요. 마을 주변, 방목하고 목초를 먹여 키운 소의 우유를 기본으로 다양한 유제품을 선보이고 있어요. 캘리포니아주가 지닌 테루아 덕분에 일년 내내 신선한 목초를 먹고 자란 소는 신선한 원유와 풍미가 뛰어난, 영양이 가득한 치즈로 보답합니다. 시에라 네바다 치즈의 섬세하고 완벽한 풍미는 시간이 빚어낸 발효 덕분이니, 그 맛을 컬리를 통해 발견해보세요.

식품의유형상품설명 및 상품이미지 참조 생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)상품설명 및 상품이미지 참조
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