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[ÀÚ¿¬½Ç·Ï] µ¿¹°º¹Áö
´ß°¡½¿»ì Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ©
´ß°¡½¿»ìÀº ±â¸§±â°¡ Àû°í ´ã¹éÇØ ÀÚÁÖ Ã£°Ô µÇ´Â ºÎÀ§ÀÌÁö¸¸ ¸ÀÀÖ°Ô Á¶¸®Çؼ ¸Ô±â´Â »ý°¢º¸´Ù ±î´Ù·Î¿ö¿ä. Äø®´Â Á¶¸®ÀÇ °£ÆíÇÔ°ú ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨À» ¸ðµÎ ÀâÀº µ¿¹°º¹Áö ´ß°¡½¿»ì Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¼Ò°³ÇÕ´Ï´Ù. µµ°è Áï½Ã ´ß°¡½¿»ìÀ» IFF°ø¹ý*À¸·Î °¡°øÇØ ³Ãµ¿À°Ã³·³ ½Å¼±ÇÑ ¸À°ú ÃËÃËÇÑ À°ÁúÀ» ±×´ë·Î º¸Á¸ÇÑ Á¦Ç°ÀÌ¿¡¿ä. Áý±â ½¬¿î Å¥ºê ¸ð¾çÀ¸·Î µÇ¾îÀÖ¾î Á¶¸®Çϰųª ¸Ô±â¿¡ ¹«Ã´ Æí¾ÈÇÏ´ä´Ï´Ù. ÈÄÃß¿Í ÆÄ½½¸®·Î ÇâÀ» »ì¦ ´õÇØÁÖ¾î º°µµÀÇ ¾ç³ä ¾øÀ̵µ ½É½ÉÇÏÁö ¾Ê°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¡µµ ¸¸Á·½º·¯¿ï °Å¿¹¿ä. ±×¶§±×¶§ ¸ÔÀ» ¸¸Å¸¸ Áý¾î 10ºÐ ¸¸¿¡ °£ÆíÇÏ°Ô ´ß°¡½¿»ì ¿ä¸®¸¦ ¿Ï¼ºÇغ¸¼¼¿ä.
*IFF(Individual Fresh Frozen)°ø¹ýÀ̶õ? ½Å¼±ÇÑ ´ß°í±â¸¦ µµ°è Áï½Ã ¿µÇÏ 35¡É¿¡¼ 40ºÐ°£ °³º° ±Þ¼Óµ¿°áÇÏ¿© ¼¼Æ÷ÀÇ ¿øÇüÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» ¶æÇØ¿ä.
¿µ»óÀ¸·Î ¹Ì¸® ¸¸³ª´Â ÀÚ¿¬½Ç·Ï Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ©
Kurly's Check Point

Kurly¡¯s Pick
µ¿¹°º¹Áö ´ß°¡½¿»ì Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ© ・Áß·® : 1ÆÑ(500g)
・ÁÖ¿ä ¿øÀç·á : µ¿¹°º¹ÁöÀÎÁõ´ß°í±â(±¹³»»ê) 84.4%, ½Ä¹°¼ºÀ¯Áö(È£ÁÖ»ê), Á¤Á¦¼Ò±Ý(±¹³»»ê), ÈÄÃß, ÆÄ½½¸® µî
・Ư¡ : °¡·Î ¹× ¼¼·Î ±æÀÌ ¾à 4~5cm Á¤µµÀÇ µÎÅùÇÑ Å¥ºê ÇüÅ·Π½½¶óÀ̽º ÇÑ ³Ãµ¿ ´ß°¡½¿»ìÀÔ´Ï´Ù.
・Å×À̽ºÆÃ ³ëÆ® : ´ß°¡½¿»ì °á°áÀÌ ´À²¸Áö´Â ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨ÀÌ ¿À·§µ¿¾È À¯ÁöµÇ¾î¿ä. ¿°Áö °úÁ¤À» ª°Ô °ÅÄ£ ÈÄ ÈÄÃß¿Í ÆÄ½½¸®·Î Çâ¹Ì¸¦ »ì¦ ´õÇØÁÖ¾ú±â¿¡ Àû´çÈ÷ °í¼ÒÇϸ鼵µ ½É½ÉÇÏÁö ¾ÊÀº °¨Ä¥¸ÀÀÌ ´À²¸Áý´Ï´Ù.
・Ȱ¿ëÆÁ : ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ¹öÅ͸¦ ¹ß¶ó Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ±¸¿öÁֽøé ÈξÀ dz¼ºÇÑ ¸ÀÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î¿ä. ¾Æ½ºÆÄ¶ó°Å½º³ª ¾çÆÄ, ÇǸÁ, ¸¶´Ã, ¹ö¼¸ µî ¸î °¡Áö ¾ß並 °çµé¿©Áֱ⸸ ÇØµµ ±Ý¼¼ ±Ù»çÇÑ ¿ä¸®°¡ ¿Ï¼ºµÈ´ä´Ï´Ù.

Kurly¡¯s Tip
Á¶¸®¹ýÀ» È®ÀÎÇϼ¼¿ä
・ÇÁ¶óÀÌÆÒ Á¶¸® ½Ã : ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÑ·¯ ¿¹¿ÇÑ ÈÄ, ³Ãµ¿ »óÅÂÀÇ ´ß°í±â¸¦ ¿Ã·Á ¾àºÒ¿¡¼ 7~8ºÐ°£ µÚÁý¾î°¡¸ç Á¶¸®Çϼ¼¿ä.
・¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾î Á¶¸® ½Ã : 180µµ·Î ¿¹¿ÇÑ ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾ ³Ãµ¿ »óÅÂÀÇ ´ß°í±â¸¦ ¿Ã·Á 3ºÐ°£ Á¶¸®ÇÑ ÈÄ, µÚÁý¾î¼ 5ºÐ°£ ´õ Á¶¸®Çϼ¼¿ä.
・Á¶¸®µÇ¾î ÀÖ´Â »óǰÀÌ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®¿¡ ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö »ç¿ëÀº ±ÇÀåÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.
Tip. µÎÅùÇÑ Å¥ºê ½ºÅ×ÀÌÅ©ÀÇ ³»ºÎ±îÁö °ñ°í·ç ÀÍÈ÷·Á¸é Á¶¸® ½Ã ´ß°í±â°¡ ¼·Î °ãÄ¡Áö ¾Êµµ·Ï ³õ¾Æ Áß°£Áß°£ µÚÁý¾î°¡¸ç ±¸¿öÁÖ¼¼¿ä.
½ÄǰÀÇÀ¯Çü | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | »ý»êÀÚ¹×¼ÒÀçÁö(¼öÀÔǰÀǰæ¿ì»ý»êÀÚ,¼öÀÔÀÚ¹×Á¦Á¶±¹) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
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Á¦Á¶¿¬¿ùÀÏ,À¯Åë±âÇѶǴÂǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ | Á¦Ç° º°µµ ¶óº§ Ç¥±â ÂüÁ¶ | Æ÷Àå´ÜÀ§º°¿ë·®(Áß·®),¼ö·® | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
¿øÀç·á¸í¹×ÇÔ·®(³ó¼ö»ê¹°ÀÇ¿ø»êÁöÇ¥½Ã¿¡°üÇѹý·ü¿¡µû¸¥¿ø»êÁöÇ¥½ÃÆ÷ÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | ¿µ¾ç¼ººÐ(½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¿µ¾ç¼ººÐÇ¥½Ã´ë»ó½Äǰ¿¡ÇÑÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
À¯ÀüÀÚº¯Çü½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÀÇÇ¥½Ã | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ | ¿µÀ¯¾Æ½Ä¶Ç´ÂüÁßÁ¶Àý½Äǰµî¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÇ¥½Ã±¤°í»çÀü½ÉÀÇÇÊÀ¯¹«¹×ºÎÀÛ¿ë¹ß»ý°¡´É¼º | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ |
¼öÀÔ½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ì¡°½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¼öÀÔ½Å°í¸¦ÇÊÇÔ£¢Àǹ®±¸ | ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡ µû¸¥ ¼öÀÔ½Å°í¸¦ ÇÊÇÔ | ¼ÒºñÀÚ»ó´ã°ü·ÃÀüȹøÈ£ | ¸¶ÄÏÄø® °í°´Çູ¼¾ÅÍ (1644-1107) |
½ÄǰÀÇÀ¯Çü | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | »ý»êÀÚ¹×¼ÒÀçÁö(¼öÀÔǰÀǰæ¿ì»ý»êÀÚ,¼öÀÔÀÚ¹×Á¦Á¶±¹) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
Á¦Á¶¿¬¿ùÀÏ,À¯Åë±âÇѶǴÂǰÁúÀ¯Áö±âÇÑ | Á¦Ç° º°µµ ¶óº§ Ç¥±â ÂüÁ¶ | Æ÷Àå´ÜÀ§º°¿ë·®(Áß·®),¼ö·® | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
¿øÀç·á¸í¹×ÇÔ·®(³ó¼ö»ê¹°ÀÇ¿ø»êÁöÇ¥½Ã¿¡°üÇѹý·ü¿¡µû¸¥¿ø»êÁöÇ¥½ÃÆ÷ÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ | ¿µ¾ç¼ººÐ(½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¿µ¾ç¼ººÐÇ¥½Ã´ë»ó½Äǰ¿¡ÇÑÇÔ) | »óǰ¼³¸í ¹× »óǰÀ̹ÌÁö ÂüÁ¶ |
À¯ÀüÀÚº¯Çü½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÀÇÇ¥½Ã | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ | ¿µÀ¯¾Æ½Ä¶Ç´ÂüÁßÁ¶Àý½Äǰµî¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ìÇ¥½Ã±¤°í»çÀü½ÉÀÇÇÊÀ¯¹«¹×ºÎÀÛ¿ë¹ß»ý°¡´É¼º | ÇØ´ç»çÇ× ¾øÀ½ |
¼öÀÔ½Äǰ¿¡ÇØ´çÇϴ°æ¿ì¡°½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡µû¸¥¼öÀÔ½Å°í¸¦ÇÊÇÔ£¢Àǹ®±¸ | ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡ µû¸¥ ¼öÀÔ½Å°í¸¦ ÇÊÇÔ | ¼ÒºñÀÚ»ó´ã°ü·ÃÀüȹøÈ£ | ¸¶ÄÏÄø® °í°´Çູ¼¾ÅÍ (1644-1107) |
°í°´Çູ¼¾ÅÍ
±Ã±ÝÇϽŠÁ¡À̳ª ¼ºñ½º À̿뿡 ºÒÆíÇÑ Á¡ÀÌ ÀÖÀ¸½Å°¡¿ä? ¹®Á¦°¡ µÇ´Â ºÎºÐÀ» »çÁøÀ¸·Î Âï¾î ¾Æ·¡ Áß ÆíÇϽйæ¹ýÀ¸·Î Á¢¼öÇØ ÁÖ½Ã¸é ºü¸£°Ô µµ¿Íµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
-
ÀüÈ ¹®ÀÇ 1644-1107¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)
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īī¿ÀÅå ¹®ÀÇ¿ÀÀü 7½Ã~¿ÀÈÄ 7½Ã (¿¬Áß¹«ÈÞ)īī¿ÀÅå¿¡¼ ¡¯¸¶ÄÏÄø®¡¯¸¦ °Ë»ö ÈÄ
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ȨÆäÀÌÁö ¹®ÀÇ24½Ã°£ Á¢¼ö °¡´É
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- [ÀÔ±Ý È®ÀÎ] ÀÌÈÄ ´Ü°è °í°´Çູ¼¾ÅÍ·Î ¹®ÀÇÇØÁÖ¼¼¿ä.
- °áÁ¦ ½ÂÀÎ Ãë¼Ò / ȯºÒ °áÁ¦ ¼ö´Ü¿¡ µû¶ó ¿µ¾÷ÀÏ ±âÁØ 3~7ÀÏ ³»¿¡ ó¸®Çص帳´Ï´Ù.

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°í°´´ÔÀÇ ´Ü¼ø º¯½ÉÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹ÝǰÀº ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖÀ¸´Ï ¾çÇØ ºÎʵ右´Ï´Ù.
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