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처음 맛보는 아삭아삭함 [네떼] 프릴라이즈

한국에서 찾아보기 힘든 생소한 채소, '프릴라이즈'를 소개할게요. 프릴라이즈는 치커리와 상추의 일종인 아이스버그 레터스를 교배하여 만든 유럽 품종의 채소랍니다. 유럽에서는 이미 다양한 요리에 보편적으로 사용되는 재료이지요. 식감이 아삭하면서도, 씹을수록 배어 나오는 자연스러운 단맛이 특징이에요. 살짝 쓴 맛도 느껴지기 때문에 샐러드용으로 사용할 때는 다양한 종류의 상추와 함께 곁들이는 것이 좋아요. 조금 더 색다르게 즐기고 싶다면 BLT와 같은 샌드위치 재료로 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

프릴라이즈 ・중량 : 1팩(180g 내외)
・특징 : 아이스버그 레터스와 치커리의 교배종으로, 아삭아삭한 식감이 매력입니다.
・세척법 : 수확 후 뿌리를 제거하는 과정에서 일차적으로 세척을 한 상품이지만, 드시기 전 흐르는 물에 한 번 더 씻어주세요.
・유의사항 : 엽채류 특성상 계절에 따라 중량이 조금씩 달라질 수 있으니 구매에 참고하세요.

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