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샐러드와 샌드위치의 필수 무농약 양상추

잎이 둥글게 차오르며 자라는 양배추, 양상추 같은 채소를 ‘결구 채소’라고 해요. 익히지 않고 먹는 채소인지라 더욱 신경 써서 깨끗하게 세척을 하게 되죠. 깨끗이 세척을 하자니 잎이 연한 채소인 탓에 상처가 많이 나고, 양상추 잎을 가볍게 세척하자니 마음이 놓이질 않죠. 컬리에서 건강하고 영양이 가득한 무농약 양상추를 준비했으니 안심하고 즐겨보세요.

아삭아삭 기분 좋은 식감을 주는 채소
양상추에 대해서 굳이 늘어놓아야 할까 싶을 정도로, 양상추는 우리와 너무나도 친숙한 채소죠. 진한 맛이나 향이 없으면서도 아삭하게 씹는 식감이 좋고 수분이 많아 샐러드의 기본이 되는 채소입니다. 먹기 좋게 손질하여 근사한 샐러드로 만들어 한 접시 싹싹 깨끗이 비우고 나면 몸이 금방이라도 건강해질 것만 같은 느낌이 들죠. 샐러드와 더불어 양상추의 역할은 샌드위치에서 또한 빛이 나죠. 둥그렇게 말려서 자라는 양상추의 특성상, 떼어낸 잎이 평평하지 않고 구부러져 있을 수 있는데요, 그럴 땐 손바닥에 양배추 잎을 올려놓고 다른 손바닥으로 꾹 눌러주세요. 모양도 예쁘고 먹기도 편한 샌드위치를 만들어 준답니다.

Kurly’s Tip

양상추 맛있게 즐기기 샐러드나 샌드위치처럼 신선하게 즐겨도 좋지만, 양상추를 썰어 넣고 각종 재료와 볶아 중국식이나 홍콩식 볶음 요리로 색다르게 즐겨보세요.

양상추 보관법 양배추의 꼭지(머리) 부분을 칼로 도려낸 뒤, 충분히 물에 적신 키친타월을 도려낸 자리에 채워 넣어 보관하면 무르는 속도를 늦출 수 있어요.

Kurly’s Recipe 쿵파오 치킨과 양상추 랩

재료 닭 안심 300g, 소금, 후추, 청주 1큰술, 생강가루 1큰술, 마른 홍고추 2개, 녹말가루 1큰술, 포도씨유, 마늘 2큰술, 양파 1/2개, 캐슈넛 한 줌, 식초 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고추기름 1작은술, 양상추 적당량

RECIPE 1. 닭 안심은 힘줄을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 소금, 후추, 청주, 생강가루를 넣어 조물조물해준 뒤 30분간 재운다.
2. 마른 홍고추는 물에 불린 후 다진다.
3. ①에서 재운 닭고기에 녹말가루를 골고루 섞어준다.
4. 웍을 달궈 포도씨유를 두르고 마늘과 고추를 넣어 향을 낸다.
5. 웍에 ③, 양파, 캐슈넛을 넣고 볶다가 안심이 2/3 정도 익으면 식초, 간장, 굴소스, 고추기름을 넣고 웍을 흔들어가며 볶는다.
6. 양상추는 얼음이 든 볼에 담가 뒀다가 물기를 싹 뺀 후 쿵파오 치킨을 안에 보기 좋게 담아낸다.

상품명 무농약 양상추
유통기한 농산물이므로 별도의 유통기한은 없으나 가급적 빨리 드시길 바랍니다.
포장단위 1통 (200g 이상)
인증여부 무농약 이상
생산자/ 취급자 뜰앤들, 해달친환경
관련법상 표기사항 관련법상 표기사항 기재
원산지 국내산
보관방법 및 취급방법 냉장보관
상품유형 농산물
소비자상담실 전화번호 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)
WHY KURLY

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