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바닷가재의 풍미가 스며든 한 입 요리 [푸드렐라] 랍스터 치즈너겟

겉으로 봤을 때 치킨너겟의 탈을 쓰고 있는 이 요리의 정체는 랍스터 치즈너겟이에요. 고급 식재료인 바닷가재로 만든 푸드렐라의 랍스터 너겟을 컬리가 준비했지요. 바닷가재의 살을 바르고, 바닷가재와 맛의 궁합이 좋은 치즈를 곁들여 한 입 크기로 반죽을 빚어냈는데요. 빵가루에 이 반죽을 둥글린 뒤 튀기고, 포장했답니다. 조리 직후 급속 냉동을 거쳤기에 고유의 맛과 식감도 최대한 유지했어요. 가정에서 에어프라이어나 프라이팬에 살짝만 데운 뒤 담아내면 이만한 술안주 혹은 간식이 따로 없을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

랍스터 치즈너겟 ・중량 : 1봉(300g / 14개입)
・특징 : 바닷가재살과 치즈로 만든 반죽을 한 입 크기로 튀겨낸 제품입니다.
・테이스팅 노트 : 치즈의 풍미가 강하게 번지는 편은 아니지만, 곱게 다져진 랍스터의 진한 바다 내음이 입안을 가득 채워줘요.
・보관법 : 구입 후 냉동 보관하세요. 해동 후에는 재냉동하지 않는 것이 좋아요.

Kurly’s Tip

조리법 ・에어프라이어 : 에어프라이어의 온도를 180도로 맞춘 뒤 랍스터 치즈너겟을 담고 8~10분 정도 조리해 드세요.
・프라이팬 : 프라이팬에 기름을 넉넉히 두른 다음 랍스터 치즈너겟을 넣고 중불에서 익혀주세요. 뒤집어가며 6~7분 정도 조리하시면 됩니다.

활용법 시판 스윗 칠리소스나 아이올리 소스(혹은 마요 소스)에 찍어 드시면 더욱 별미입니다.

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