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근사한 요리를 위한 간편한 선택 [어부네]
농어 스테이크 2종

고급 생선을 말할 때 농어를 빼놓을 순 없습니다. 호텔이나 유명 레스토랑에서도 농어 메뉴를 심심치 않게 찾을 수 있고, 해외에서도 농어 요리는 고급으로 여겨지죠. 그에 비해 아직 한국에서는 일상적으로 농어를 즐긴다고 하기엔 어려운데요. 아마 농어를 쉽게 접할 수 없고, 손질도 까다롭기 때문일 거예요. 이번에 컬리는 가정에서도 손쉽게 근사한 요리를 즐기실 수 있도록 농어 스테이크를 준비했습니다. 비늘과 뼈를 제거하고 필렛 형태로 만든 후, 영하 60도에서 급랭해 신선함이 그대로 담겨 있어요. 1인분씩 소포장되어 보관 및 사용도 간편합니다. 해동한 농어 스테이크는 취향에 맞는 허브와 야채를 곁들여 구워보세요. 차가운 샴페인 한 잔까지 갖춰진다면 근사한 만찬이 완성된답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

농어 스테이크 ・선택 가이드 : 농어 스테이크의 중량과 개수에 따라 ①1토막(140-160g), ②2토막(260-300g) 상품 중 선택하세요.
・테이스팅 노트 : 비린내가 거의 없어 담백하면서도 고소하고, 촉촉한 식감이 일품이에요.
・해동법 : 찬물에 비닐 포장된 채로 담가 완벽하게 해동 후 조리하세요.
・활용팁 : 농어는 바질, 타임, 케이퍼, 생강 등의 향신료는 물론 구운 야채와의 궁합이 좋습니다. 후추, 소금, 올리브유로 반나절 정도 마리네이드 했다가 사용하면 한결 부드럽게 먹을 수 있어요.

Kurly’s Tip

구입 전 미리 알아가세요 농어 스테이크는 모양이 일정하지 않습니다. 형태만 다를 뿐 선택하신 옵션에 따라 중량을 맞춰 보내드립니다.
뼈와 비늘 등을 손질한 후 살만 분리한 제품입니다. 그러나 해산물의 특성상 간혹 가시가 발견될 수도 있다는 점을 알려드려요.

포장단위별 용량(중량), 수량, 크기상품설명 및 상품이미지 참조 관련법상 표시사항농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시
축산물 - 축산법에 따른 등급 표시, 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유무
수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시
수입식품에 해당하는 경우 “식품위생법에 따른 수입신고를 필함”의 문구
생산자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기제품 별도 라벨 표기 참조 상품구성상품설명 및 상품이미지 참조
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지상품설명 및 상품이미지 참조 보관방법 또는 취급방법상품별 직접 기재
제조연월일(포장일 또는 생산연도), 유통기한 또는 품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 소비자상담 관련 전화번호마켓컬리 고객행복센터(1644-1107)
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