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홈메이드 스타일의 불고기 요리 [미자언니네] 한우버섯불고기

가정에서 프라이팬에 휘리릭 볶아 간편하게 맛볼 수 있는 일품요리를 소개할게요. 미자언니네 손맛이 담긴 한우버섯불고기입니다. 불고기 부위에 적합한 한우 설도와 목심을 얇게 저미고, 국내산 느타리버섯을 잘게 찢었어요. 간장, 양파와 배 등으로 완성한 특제 양념에 소고기를 푹 숙성한 뒤 버섯과 양파를 함께 포장한 제품이랍니다. 너무 달거나 자극적이지 않아 마치 집에서 만들어 먹는 듯한 기분도 물씬 느껴질 거예요. 1~2인이 넉넉하게 드실 수 있는 양으로 준비했으니 먹음직스럽게 볶아 덮밥으로, 또 반찬으로 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

한우버섯불고기 ・중량 : 1팩(300g)
・특징 : 한우를 미자언니네만의 특제 간장 양념에 숙성한 뒤 국산 느타리 버섯, 채 썬 양파와 함께 냉동 포장한 제품입니다. 
・테이스팅 노트 : 양념이 부담스럽게 달지 않고, 담백한 편입니다. 고기에 양념이 깊게 배어 있어 밥 반찬으로 그만이에요.
・활용팁 : 조리 전에 떡볶이 떡이나 당면을 추가하여 함께 끓여 드시면 더욱 든든하게 즐길 수 있습니다.

Kurly’s Tip

해동법 드시기 2~3시간 전에 냉장고에서 해동해주세요.

조리법 프라이팬에 해동한 한우버섯불고기를 넣고 중불에 볶아 드세요. 5~7분간 빠르게 볶은 뒤 드시면 됩니다. 너무 오래 볶으면 고기가 질겨질 수 있으니 유의해주세요.

About Brand

선미자 요리연구가가 운영하는 미자언니네는 반찬부터 도시락, 일품 한식, 이바지 음식까지 폭넓은 한식을 요리하는 한식 요리 연구소입니다. 선미자 요리연구가는 의상학과를 졸업하고 디자이너로 활동하던 중 8년 전, 요리연구가의 길에 들어섰습니다. 집에서 요리 강습을 시작해 현재는 강남구 역삼동에 쿠킹스튜디오를 운영하며 쿠킹클래스와 헬시푸드 연구 및 판매, 푸드스타일링, 메뉴 컨설팅 등으로 활발히 활동 중입니다. 정형화된 메뉴와 레시피가 아닌 선미자 요리연구가만의 감각을 더해 같은 반찬이어도 새롭게 느껴질 수 있도록 노력을 아끼지 않고 있습니다.

얼어있는 마음을 여는 엄마의 손맛 바깥일로 지치거나 감정이 상할 때 엄마의 손맛이 가득 담긴 따뜻한 집밥은 큰 위로가 됩니다. 선미자 요리연구가가 요리 분야로 입문하게 된 계기 역시 예민한 사춘기 아들과 소통을 하기 위해서였습니다. 해외에서 유학하고 돌아와 말수가 확 줄은 아들의 마음을 열기 위해 요리를 시작했고, 아들의 ‘맛있다’는 말 한마디가 큰 기쁨이 되어 본격적으로 요리연구가가 되기로 했습니다. 한 가정의 엄마로서 다져온 탄탄한 요리 실력과 끊임없이 연구하고 노력하며 익힌 노하우로 때로는 엄마처럼, 때로는 언니처럼 친숙하면서 정겨운 요리를 대중들에게 선보이고 있습니다.

재료 하나 허투루 고르지 않는 정직한 집밥 밖에서 사 먹는 음식이라고 하면 걱정부터 되는 것이 엄마의 마음이지요. 미자언니네 반찬은 엄마의 마음과 같이 꼼꼼하게 고른 재료로 정직하게 만들어집니다. 신선한 식재료 중에서도 최상품만을 사용하고, 주재료를 아끼지 않습니다. 원재료의 크기도 어제와 오늘이 다르지 않고 한결같을 수 있도록 꼼꼼하게 선별합니다. 마켓컬리에서 미자언니네의 맛깔스러운 기본 반찬부터 국까지 정성 어린 요리들을 만나보세요.

식품의유형양념육(비가열제품/비살균제품) 생산자및소재지자연의품 / 인천광역시 서구 검단로93번길 27
제조연월일,유통기한또는품질유지기한제품 별도 라벨 표기 참조 포장단위별용량(중량),수량300g
원재료명및함량상품설명 및 상품이미지 참조 영양성분해당사항 없음
유전자변형식품에해당하는경우의표시해당사항 없음 영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성해당사항 없음
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